XX公司战略年度计划.docx

一、 公司长线产品的定位及种类 沙琪玛 锅巴（油炸类、蒸煮类） 软香酥馅料 豆沙馅料 二、 生产企业的行业背景分析 目前国膨化食品属于成长期，具有强劲的发展潜力。 国部分膨化食品市场情况及部分产品的销售情况如下 序号 主要产品 产值 代表企业 备注 1 复合油炸薯片 90 亿 上好佳、达 利、乐事、盼 年增长率 20%以上、此类企 业约 15家左右， 已完成整 盼、小王子、 合 2 鲜切薯片 20 亿 星客等 乐事，上好 年增长率 20%以上，全国生 佳、天使、子 产企业约 10 家，是美国的 弟 主流休闲膨化食品。 3 复合烘烤薯片 5 亿 好丽友 是薯片发展的趋势 4 面制品虾条 5 亿 新星、福马、 此类企业不足 20家 笑微微 5 猪耳朵 15 亿 氏兄弟 大多在地区生产、以散买 6 膨化锅巴 30 亿 鑫新丰、龙 为主，现已经向包装升级。 深受沙拉、小脆侵蚀，正 康、喜事来、 在逐步倒退，生产企业主 琥珀、真香、 要在天津、静海 7 蒸煮锅巴 30 亿 狗牙儿 晶鑫达、鑫 主要以为中心 诺、华飞、奥 8 沙琪玛 40 亿 华 徐福记、精益 沙琪玛是清宫庭明点，是 珍、好搭档、 由少数民族传来的 达利园 膨化食品的市场情况及品牌沟通 膨化食品的品牌沟通总体乏善可、 多从口味、吃感和情绪等角度入手， 外资品牌更多从产品本身属性入手，二国品牌反倒从感性属性入手较 多。 膨化食品的消费情况及消费价格与销售终端 ）有80%的人会购买 2.1 元—8元价位的膨化食品，而最能被消费者接受的价位是 3.1 元—5元之间的产品。 大约划分如下： 5.1 元—8.0元占17.3% 3.1 元— 5.0元占 40.0% 2.1 元— 3.0元占 26.4% 其他 占16.3% ）消费地点 目前市场超市以其品种齐全和质量保障等众多因素而成为膨化 食品的主要销售终端：大约划分为超市占 80%，食品零售店 15%， 其他占 5%。 三、膨化食品行业的现状 ）行业增长迅速、市场集中度不高 在主要超市，重点商场食品经营比重以占到 10%以上，名列第一，销售额已经占到 5%以上，名列第三，仅此于冷冻食品和保健滋补品，每年以15%速度在增长。目前市场容量 800亿以上，市场规模以上的仅 200见左右，市场渗透率靠前的十个品牌市场占有率小于 30% ）毛利率较高，企业竞争加剧行业平均毛利率超过 30%各类休闲食品的“价格战”使企业竞争压力加大但低成本的策略已经走到尽头， 过多的企业越来越注重新产品的开发，品牌建设和市场拓展。 ）生产技术和产品质量水平不断提升规模企业装备先进，工艺成熟，作业环境符合工艺要求，在生产，原材料采购和成品的收购，储运等环节建立了质量控制标准。各种变性淀粉选用双螺杆挤压膨化技术，天然调味基料的应用新技术促进行业发展。 ）成品不断丰富，但创新能力不足 膨化食品等产品刷新了传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为代表的休闲类食品，且产品种类不断丰富，日新月异。业“抄袭”现象严重， 导致市场上产品视觉，包装，容物，口味等全面雷同，产品同质化严重。 拉动农业产业化 以谷物、薯类、豆类等为主要原料，促进了农业产品的精深加工， 提高了农副产品的附加值对带动产业群生产和发展，提高食品加工工业水平和经济收入都有明显的拉动作用 ）安全质量问题促进工艺升级 膨化食品遭受了“垃圾食品”含铅，高温、油炸有害物质等来自市 场消费者的质疑；行业不断致力于改进工艺，如采用低温真空油炸，代替高温油炸。同时开发高营养、低脂肪、高蛋白的营养均衡产品。 四、企业 SWTO分析 注： S优势、 W劣势、 T 威胁、 O机会优势（ S） ） 具有产业链整合优势，原料资源优势明显 ） 体制优势，公司采用二级法人制模式，有利于释放经营活力， 针对公司目前的现状，提出以下方案供参考 A、明确公司战略目标，规公司组织结构 战略目标即告诉企业该往哪里走，让企业明确自己该做什么，明确的战略目标可以统一管理层的共识，引导公司各部门朝着同一方向努 力，优化业务流程，规划经营管理。 B、搭建科学的人力资源管理系统，制定长远人力资源规划 应清理整体运营管理的思路，在管理层达成共识的基础上，全面完成人力资源管理体系的构建，制定相关的招聘，培训，薪酬管理，绩效考核，激励与约束体系，保证企业有明确的人力资源供给和调控计划C、规薪酬管理，绩效管理体系 基于公司长远的人力资源计划，公司需对各职位进行详细准确的工作分析和岗位评价，明确各岗位的容和职责，并在此基础上制定合理的薪酬管理，绩效管理体系。有针对性的解决薪酬的公平性 劣势（W） 组织机构及管理体系未形成，品牌力薄弱 管理团队未成型，构建高效团队需要较长时间 各项运营平台需建立，工作千头万绪，容易分散精力 产品知名度太低机会（O） 市场容量大，集中度不