桂花产品知识培训课件.pptx

桂花产品知识培训课件单击此处添加副标题有限公司汇报人：XX

01桂花产品概述02桂花产品的加工03桂花产品的市场分析04桂花产品的营销策略05桂花产品的使用与维护06桂花产品的创新与发展目录

桂花产品概述01

产品种类介绍桂花茶以其独特的香气和清新的口感深受消费者喜爱，是将桂花与茶叶结合的饮品。桂花茶桂花香水利用桂花的天然香气，制成的香水具有清新淡雅的花香，适合各种场合使用。桂花香水桂花糕点是将桂花与面粉、糖等原料结合制成的甜品，具有浓郁的桂花香味。桂花糕点010203

产品特性分析桂花的药用价值桂花的香气成分桂花产品中的香气主要来源于其含有的多种挥发性化合物，如芳樟醇、乙酸芳樟酯等。桂花不仅香气宜人，还具有一定的药用价值，如缓解咳嗽、改善消化等功效。桂花的美容功效桂花产品常用于美容护肤，其提取物被认为可以滋养皮肤，具有抗氧化和保湿作用。

应用领域概述食品工业中的应用桂花常用于糕点、糖果和饮料中，增添独特香气，如桂花糕和桂花酒。化妆品和个人护理桂花提取物用于香水、沐浴露等产品，因其清新香气和舒缓作用受到欢迎。医药保健领域桂花具有一定的药用价值，常被用于制作茶饮和中药，用于缓解咳嗽和润肺。

桂花产品的加工02

采摘与保存桂花应在清晨露水干后，花朵完全开放时采摘，以保证香气最为浓郁。桂花的适时采摘干燥后的桂花应置于密封容器中，在低温干燥的环境下保存，以延长其香气和色泽。桂花的低温保存采摘后的桂花需迅速进行干燥处理，通常采用自然晾晒或热风干燥，以防止霉变。桂花的快速干燥

加工工艺流程桂花需在清晨露水干后手工采摘，以保证花朵新鲜，香气浓郁。桂花采摘使用食用酒精或水作为溶剂，通过浸提法提取桂花中的香气和有效成分。桂花浸提将新鲜桂花平铺在通风良好的竹席上，自然风干或使用烘干机进行干燥处理。桂花干燥将干燥的桂花与糖浆混合，经过煮制和冷却，制成桂花蜜饯，用于糕点或茶饮中。桂花蜜饯制作

质量控制标准桂花需在清晨露水干后、花朵完全开放时采摘，以保证香气浓郁和品质上乘。桂花采摘标准加工桂花时，温度和湿度需严格控制，以防止香气流失和产品变质。加工过程监控桂花产品在包装前要经过严格检验，确保色泽、香气、形态等符合标准。成品检验流程