广西地方标准《地理标志产品西林麻鸭》.doc

ICS FORMTEXT 65.020.30 FORMTEXT B 43 FORMTEXT DB FORMTEXT 45 FORMTEXT 广西壮族自治区地方标准 DB FORMTEXT 45/ FORMTEXT T XXXXX— FORMTEXT XXXX FORMTEXT FORMTEXT 地理标志产品 西林麻鸭 FORMDROPDOWN FORMTEXT （本稿完成日期：2014-07-08） FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX发布 FORMTEXT XXXX - FORMTEXT XX - FORMTEXT XX实施 FORMTEXT 广西壮族自治区质量技术监督局发布 DB45/T XXXXX—XXXX PAGE 3 前言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005 年第 78 号令《地理标志产品保护规定》、GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第 1 部分；标准的结构和编写》制定。 本标准由西林县质量技术监督局提出。 本标准起草单位：西林县质量技术监督局、西林县水产畜牧局。 本标准主要起草人： 地理标志产品 西林麻鸭 范围 本标准规定了地理标志产品西林麻鸭的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的西林麻鸭。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定 GB 13078（所有部分） 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16869 鲜、冻禽产品 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 20014.10 良好农业规范 第 10 部分：家禽控制点与符合性规范 GB 21693 配合饲料中 T-2 毒素的允许量 GB 26434 饲料中锡的允许量 中华人民共和国农业部公告　第 168 号　饲料药物添加剂使用规范 中华人民共和国农业部公告　第 176 号　禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录 中华人民共和国农业部公告　第 193 号 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单 中华人民共和国农业部公告　第 1224 号 饲料添加剂安全使用规范 中华人民共和国农业部公告　第 1519 号 禁止在饲料和动物饮水中使用的物质 中华人民共和国农业部公告 第 2038 号 饲料原料目录 中华人民共和国农业部公告　第 2045 号 饲料添加剂品种目录（2013） 术语和定义 GB/T 17924 界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 西林麻鸭 在第 4 章规定的范围内养殖的，符合本标准要求的麻鸭。 地理标志产品保护范围 西林麻鸭地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门批准划定的行政区域，即为广西壮族自治区西林县现辖行政区域。见附录 A。 要求 产地条件 产地范围内南盘江水系和右江水系，梯田广阔，具有气候温暖湿润，夏无酷暑，冬无严寒的生态环境；水质清澈，水草及浮游生物丰富，盛产鱼虾螺和多种昆虫等动物性饲料。 饲养场地的选择应符合GB/T 18407.3和GB/T 20014.10的相关要求。集约化饲养场的污染物排放应符合GB 18596的要求。 饲养管理 品种 广西小麻鸭。 饲料 饲料原料应符合《饲料原料目录》的要求，卫生指标应符合 GB 13078、GB 21693 和 GB 26434 的要求。 饲料添加剂应符合《饲料药物添加剂使用规范》、《饲料添加剂安全使用规范》和《饲料添加剂品种目录（2013）》的规定，不应使用《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》和《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》中的药品和物质。 孵化 温度 37.5 ℃～38.6 ℃，湿度 60%～70% 左右。 育雏期（0～28日龄） 温度要求：第一周温度25 ℃～30 ℃，第二周20 ℃～25 ℃。以后每周下降3 ℃～5 ℃，至室外温与室内温接近时不再加温。 光照要求：1～3日龄雏鸭24 h光照，4～12日龄18 h光照，13～28日龄12 h光照。 饲养密度：每平方米不大于