养猪业发展循环经济的实践与思考-中国种猪信息网.ppt

我国集约化养猪的回顾与展望 李锦钰 （佛山科学技术学院，广东南海 528231） 2008年9月15日 　在改革开放的方针指引下，我国集约化养猪开始于1979年建场1980年投产的国内第一家中外合营企业——深圳光明畜牧合营企业，全部采用美国三德设备公司的养猪设备，饲养比利时引进的斯格猪，年产商品猪80000头。 1984年广三保养猪公司采用美国三德公司设备建成13条万头生产线，饲养Pic猪种，把集约化养猪推向高潮。 　20世纪80年代，我国80%的工厂化猪场都建在广东，大都以美国三德畜牧设备公司模式为样本。很多省市来广东学习，广东的养猪生产线就达150多条年产150多万头。目前规模在年产3000头以上的猪场基本采用“三德模式”，这部分猪约占我国年出栏量的5.4%，约0.31亿头。 经过了30年的实践，有必要进行总结，找出集约化养猪的优点和缺点，并探讨适合我国集约化养猪的路子。 一、集约化养猪的特点 集约化养猪可概括为八个字：“集中、密集、约制、节约”。 很多猪集中在一个猪舍，每头猪所占面积就很小。怀孕母猪每头占1.16 ㎡（猪栏长200cm，宽58cm )带仔母猪每头占4平方，肥育猪每头占0.7~0.9㎡。 限位饲养，自动供料供水，采用漏缝地板结合水冲法清粪。母猪采用全年均衡生产，实行全进全出式的生产工艺，采用人工控制猪舍温度、通风及使用风机、水帘降温。 三德模式的优点 1、能大量提供商品猪肉，提高定额，节省劳力，减少劳动成本。 2、母猪全年生产，提高了母猪的繁殖率，也提高了产房的利用率。由于全年均衡生产，整体猪舍的利用率也提高了。 3、节省了建筑面积，美国三德设备一条万头生产线占地面积18亩（100×120m），建筑面积4200㎡。每平方米猪舍可出栏2头育成猪。 4、节省人工，一条万头生产线美国是3个人管理，我国是5~7人管理。 5、节省饲料，采用饲料塔和管道输送，减少饲料包装费用，并定时定位供料，控制饲料量，调节猪只体重，减少鼠害和饲料霉变。 三德模式的缺点 深圳市广三保养猪公司万丰猪场 十条年产万头猪生产线 运料车在饲料塔加料 广三保公司万丰猪场封闭式猪舍 大白猪 广三保公司 配种怀孕舍 广三保公司 封闭式猪舍的公猪栏及母猪栏(铝合金结构) 广三保公司 广三保公司封闭式分娩猪舍电热水箱及冲水斗 在广三保产房拍摄初生仔猪护理 封闭式猪舍定时定温的抽风装置 铝合金制保育栏 全漏缝生长猪舍 广三保公司生长猪 广三保养猪公司半开放式肥育猪舍 生长肥育舍调节温度的自动卷廉 猪舍之间的连廊通出猪台 两幢猪舍之间的连廊 公猪测定栏 广三保公司 场内可升降运猪车 装猪出场 运猪车 二层可容50头 猪舍用消毒机 粪尿分离机 广三保公司 吴常信院士（左二）参观光明畜牧公司 东莞塘厦猪场公猪站 公猪在采精 人工授精室设备一角 东莞塘厦猪场公猪站 东莞横沥猪场饲料厂控制室 东莞横沥猪场从德国引进的液态喂料系统控制室（混合、输送） 配种怀孕舍 猪舍水帘式降温系统 东莞横沥猪场液态喂料站混合装置，由电脑控制的自动投料、搅拌、输送 东莞横沥猪场液态自动喂猪系统可喂一万多头猪，值100万元人民币 根据猪的头数多少电脑自动控制喂料量 母猪栏管道式液态自动喂料装置 东莞横沥猪场污水处理系统 　沉淀池、沼气池和耗氧池 二、猪场生态环境管理 1、养猪生态意识淡薄 上世纪80年代，广东的工厂化猪场建场时就缺乏保护生态环境意识，主要表现在以下几方面。 （1）选址不当。猪场建在城镇附近，污染环境。由于城市化的发展，猪场被住宅、工厂包围，使早期建在深圳、东莞等珠江三角洲的猪场，在建场后5~10年内不得不从原地迁出。 （2）先污染，后治理。番禺有一个万头猪场建在30多亩的鱼塘旁边，开始时以为用干清粪，污水放塘养鱼，一举两得。半年以后，鱼塘水质发黑发臭，鱼虾死绝，不得不重新治理。 （3）规模过大，排污不畅。深圳有一个当时规模最大的猪场，虽然建场时也建了污水处理系统，并用粪水分离机把猪粪清理出来，但由于养猪规模过大，几条万头生产线密集在一起，排污管道堵塞，以致污水倒灌猪舍，污水池也容量有限，污水不得不排出场外，使附近农作物大大减产，不得不赔偿，接受环保局处罚和限期整改。 由此可见猪场建设与保护环境的重要性。 （5）改封闭式猪舍为半封闭式或开放式猪舍，改不运动为设运动场对后备猪、怀孕母猪和公猪加强运动。