UASB—CASS组合工艺处理啤酒厂废水.doc
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本科生毕业论文（设计）过程管理手册 （）届
论文（设计）题目：
某啤酒厂废水处理工艺设计
学 院： 环境与资源学院
专 业： 环境工程
学 号：
姓 名：
指导老师姓名及职称：
目 录
1 概述……………………………………………………………………………… 3
1.1 啤酒生产的工艺流程和产废水环节………………………………………4
1.2 设计目的和意义……………………………………………………………4
1.3 设计条件……………………………………………………………………4
2 污水处理工艺流程的确定 ………………………………………………………5
2.1 基本设计数据的确定………………………………………………………5
2.2 啤酒废水处理工艺比较……………………………………………………5
2.3 UASB—CASS组合工艺特点和合理性说明…………………………………8
2.4 工艺流程 …………………………………………………………………9
3 污水处理设备及构筑物的设计计算 ……………………………………………9
3.1 格栅 ………………………………………………………………………9
3.2 集水池 ……………………………………………………………………12
3.3 水力筛 转筛………………………………………………………………15
3.4 调节池 ……………………………………………………………………15
3.5 污水提升泵房 ……………………………………………………………18
3.6 UASB反应器 ………………………………………………………………19
3.7 CASS反应器 ………………………………………………………………30
3.8 鼓风机房 …………………………………………………………………41
3.9 污泥处理系统 ……………………………………………………………41
4 污水厂产气体处置和污泥处理与处置…………………………………………45
4.1 沼气处置 …………………………………………………………………45
4.2 污泥处置 …………………………………………………………………46
5 设备及构筑物一览表……………………………………………………………46
6 污水处理工程中的水力计算……………………………………………………47
6.1 管道水力计算 ……………………………………………………………47
6.2 堰流计算 …………………………………………………………………47
6.3 高程水力计算 ……………………………………………………………48
7 污水厂平面布置和高程布置……………………………………………………48
7.1 平面布置 …………………………………………………………………48
7.2 高程布置 …………………………………………………………………50
结束语 ………………………………………………………………………………51
致 谢…………………………………………………………………………………52
参考文献 ……………………………………………………………………………53
英文摘要 ……………………………………………………………………………54
某啤酒厂啤酒废水处理工艺设计
专业：环境工程 学号： 姓名： 指导教师：
内容摘要：啤酒工业在我国迅猛发展的同时，排出了大量的啤酒废水，给环境造成了极大的威胁。本设计为某啤酒废水处理设计。设计程度为初步设计。本次设计是在参观了桂林某啤酒厂的基础上设计的啤酒废水处理方案。桂林某啤酒厂废水属于中等浓度可生物降解的有机废水，不含有毒物质，主要采用生物处理方法，UASB-CASS-曝气生物滤池工艺合理，技术简单、抗冲击负荷能力强、节省能源、运行稳定可靠、污泥排放量少、便于操作管理等
图1-1 啤酒生产工艺流程图
1.1.2 啤酒废水的来源和主要成分
1.1.2.1 啤酒废水的来源
从啤酒生产工艺过程可以看出，啤酒废水的主要来源有：麦
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