传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究资料集.docx
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传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究资料集
目录
一、传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究项目申报书
二、传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究立项申请书
三、传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究阶段性成果报告
四、传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究最终成果报告
传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究项目申报书
一、项目基本信息
项目名称：传统发酵食品微生物发酵过程中品质稳定性与货架期研究
项目负责人：XXX
项目组成员：XXX、XXX、XXX
项目起止时间：2023年1月1日至2024年12月31日
项目经费：
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