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公众对转基因食品的风险认知研究——以武汉市为例的开题报告

一、选题背景和研究意义

转基因技术为农业和食品工业提供了新的方法和手段，对提高作物产量、改善食品营养质量等方面具有重要意义。然而，随着转基因食品的进入市场，公众对其食品安全问题的担忧也日益加强，转基因食品的风险认知逐渐成为社会关注的焦点问题。

在中国，转基因食品的安全性评价、管理和使用等方面均有相关制度和规定。然而，公众对转基因食品风险的认知程度及其影响因素还需进一步研究。因此，本研究选取武汉市为例，通过调查问卷和数据分析等方法，探究公众对转基因食品的风险认知及其影响因素，为相关部门和企业制定针对性的风险管理和传播策略提供科学依据。

二、研究内容和方法

本研究将采用问卷调查、数据分析等方法，调研武汉市民对转基因食品的风险认知并分析其影响因素。具体的研究内容包括以下三个方面：

1.调查武汉市民对转基因食品的基本认知、态度和风险感知等情况；

2.分析武汉市民的社会经济特征、食品购买行为、媒体使用等因素对其转基因食品风险认知的影响；

3.利用统计方法和逻辑回归模型等方法分析武汉市民对转基因食品风险的认知程度和影响因素。

三、预期结果和意义

本研究预计能够对武汉市民对转基因食品的风险认知和影响因素进行比较全面和深入的分析，为相关部门和企业进行风险管理和传播策略的制定提供科学依据。具体预期结果如下：

1.描述武汉市民对转基因食品的基本认知、态度和风险感知等情况；

2.分析武汉市民的社会经济特征、食品购买行为、媒体使用等因素对其转基因食品风险认知的影响；

3.探讨武汉市民对转基因食品的风险认知程度及其影响因素，为相关部门和企业提供风险管理和传播策略的制定提供科学依据。

四、可行性分析

本研究的数据收集方式为网上、邮寄和现场三种方式，适当增加样本数量，提高调查问卷的有效性和信度。同时，需要人工筛选无效问卷，分析和处理数据过程需要专业人员进行。因此，本研究的数据收集和处理难度较大，但仍具有可行性。