2015年1_7月饲料原料中霉菌毒素含量的测定分析.pdf

福 邦 技 术 2015年第36卷第20期 总第497期 ·本栏目由安琪酵母股份有限公司协办 · 2015年1~7月饲料原料中 霉菌毒素含量的测定分析 ■龚阿琼 黄 炜 胡骏鹏 （安琪酵母股份有限公司，湖北宜昌443003） 摘 要：研究旨在检测市场上不同饲料原料中毒素的含量来分析其污染情况。通过对不同地区 饲料原料抽检、盲样编号并对其前处理，按照酶联免疫吸附法测定其含量。结果表明：黄曲霉毒素的 污染很广泛，检出率很高；玉米中玉米赤霉烯酮超标较严重。因此，针对不同原料中毒素含量的不 同，可挑选不同的吸附剂产品，提高饲料性价比。 关键词：饲料原料；霉菌毒素；污染 doi:10.13302/ki.fi.2015.20.013 中图分类号：S816.33 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2015）20-0062-03 DeterminationandanalysisoffeedmycotoxincontentfromJan.toJul.,2015 GongAqiong,HuangWei,HuJunpeng Abstract Thisexperimentwastodetectthetoxininfeedstuffonthemarket,analyzethecontentof ： contamination.Bymeansoffeedstuffblindnumberanditspretreatment,itscontentisdeterminedac⁃ cordingtothemethodofElisaandthedatawasanalyzed.Theresultsshowedthat:thepollutionofafla⁃ toxinwasverycommon,andthedetectionratewashigh.Theresultssuggestthatthedifferentadsor⁃ bentproductscanbeselectedfordifferentrawmaterials,whichcanimprovethefeedratio. Keywords feedstuff；mycotoxin；contamination ： 众所周知，饲料原料中霉菌毒素对畜禽养殖业及 形成报告供参考。 饲料工业的发展造成严重影响，目前已知的霉菌毒素 1 样品与检测方法 有300 多种[1]，其中对人和动物危害相对严重的有呕 1.1 样品概述 吐毒素（DON）、T-2 毒素、玉米赤霉烯酮（ZEN）、烟曲 2015年1~7月，我们对外共收集了150个样品， 霉毒素（FUM）、赭曲霉毒素A（OTA）以及黄曲霉毒素 样品主要集于沈阳、天津、广西、福建、湖南地区。150 B1（AFB ）。因此，霉菌毒素的污染及其对畜禽的危害1 份样品主要分布情况如表1所示。 已是不容忽视的问题，为更好地指导养殖户和饲料企 表1 样品检测数量及分布 业进行生产，减少霉菌毒素造成的损失，我们对从市 项目 数量(个) 项目 数量(个) 场搜集的饲料原料样本中霉菌毒素含量检测分析，并 猪全价料 8 玉米 44 禽全价料 13 DDGS 7 奶牛、肉牛精料 12 玉米副产品 23