生态发酵床养殖操作规程.pdf

第一章发酵床基本原理 第一节第一节发酵床的发酵床的微生物机理微生物机理 第一节第一节发酵床的发酵床的微生物机理微生物机理 生态发酵床养猪技术是指综合利用微生物学、微生态理论学、发酵工程学和热力学原理， 采用特殊工艺经过分离、提纯、复壮、低温烘干制成的活性功能微生物，将菌种、锯、稻 壳等垫料按一定比例掺拌均匀，铺垫圈舍 （40-50cm),在垫料中形成以有益菌群为强势菌群 的生物发酵垫料，使圈舍病原微生物得以抑制，保证了畜禽的健康生长。该技术的核心是利 用功能强大的复合菌群，长期、持续和稳定的将粪尿迅速的降解、消化，从源头上实现了无 污染、绿色环保、零排放的目标。我国近几年来将该技术应用于养殖业，并取得了显著的成 效，金宝贝发酵床产品及技术为绿色养殖业竖起了一面环保大旗。 一、一、胃肠道机理胃肠道机理 一一、、胃肠道机理胃肠道机理 经过特殊工艺加工进的菌种入畜禽肠道时，两种耗氧菌 （枯草菌和酵母菌）相互作用而 产生了代谢物质，同时还耗去氧气，给肠道内的乳酸菌创造了良好的生长环境。而其身不 但具有抗生物质功能，而且还是乳酸菌繁殖时很好的饵料，促进畜禽体内乳酸菌的大量繁殖， 增强抗病能力，提高对饲料的吸收率，大大减少了圈舍内的臭味。有益微生物在猪肠道内的 生长繁殖，能产生多种酶类，如水解酶、发酵酶和呼吸酶等，有利于降解饲料中蛋白质、脂 肪和复杂的碳水化合物，提高蛋白质和能量的利用率 （图1-1）。 好养枯草菌 （纳豆菌 耗氧酵母菌 1 胃 肠道 蛋白酶 夺氧、占位作用 酶 脂肪酶 代谢物 纤维酶 肠道乳酸菌的饵料 抗菌物质 增强生猪体质、 促进厌氧乳酸菌的大量繁殖、改 善肠道微生态平衡 提高生猪免疫力 降低料肉比 二、二、垫料吸附模式垫料吸附模式 二二、、垫料吸附模式垫料吸附模式 垫料吸附膜是以环境生态系统工程为设计理论依据，将北京华夏康源科技有限公司 80 多年 的发酵床养猪与现代化的科学养猪理念相结合，实现污染零排放、现代化自动饲喂、现代化 自动调控室内小环境、全进全出、防疫隔离安全生态健康养殖。 发酵床养猪工艺流程示意图见图 1-2 和图 1-3。 垫料材料的准备 夺氧、占位作用 夺氧、占位作用 发酵床的制作 放猪入床 垫料堆积发酵