库尔勒香梨种植周年管理技术[致富早班车].doc

库尔勒香梨种植周年管理技术[致富早班车] 导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。今天我们为您介绍一种水果，它的名字叫做“奶西姆提”。听起来是不是有些陌生呢，其实他就是近年来市场前景非常好的库尔勒香犁。 一提到这个名字大家就不觉得陌生了。那么库尔勒香梨以其悦目的色泽、皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富等特点收到消费者的喜爱。 在过去，这种梨只在新疆地区种植。但是随着农业技术的不断发展，库尔勒香梨的栽培已经从新疆库尔勒地区发展到我国的陕西、山西、河北、天津等一些地区，而且都获得了丰收，使更多的人能了解并品尝到这种梨的美味。为了让更多地区的果农学会库尔勒香梨的管理，在今天的节目里，我们就来为大家详细介绍一下库尔勒香梨的周年管理技术。 （片花） 库尔勒香梨原产于我国新疆库尔勒地区，距今已有2000多年的历史。库尔勒香梨以皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口、耐贮藏、营养丰富等特点驰名中外。它的营养价值高，可食部分达83.6％。由于库尔勒香梨的口味香甜和营养丰富，深受人们的喜爱。 库尔勒香梨不仅可以生食，而且可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用，在汉唐时期就通过“丝绸之路”传入印度，被誉为水果中的王子，从50年库尔勒香梨曾多次在全国果品评比中夺冠。自1987年以来进入国际市场以来，畅销不衰。巴州现已种植10万亩，年产3.5万吨，为全国最大的香梨出口生产基地。 在新疆，维吾尔族人民称库尔勒香犁为“奶西姆提”，您知道是什么意思吗？相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。 主持人：没想到库尔勒香梨还有这么美丽的一个传说啊。在种植库尔勒香梨时候，我们会发现，它有两个明显的阶段，生长期和休眠期。从每年的三月份开始库尔勒香梨就进入了生长期，梨树地上部分会依次出现萌芽、开花、结果、枝条生长、芽的形成和分化、果实成熟等明显的形态变化。十一月份梨树落叶后就进入了休眠期。这些变化是有规律的，而这个变化规律正好与季节性气候的变化相吻合，因此又被称为“物候期”。由于外界的条件影响着树体一系列的变化，所以在生产中我们必须以物候期的变化作为制定管理措施的重要依据，只有这样才能达到丰产的目的。那么库尔勒香梨具体应该如何管理呢？我们请农业部农民科技教育培训的张倩老师来为大家介绍一下。张老师，您好！ 嘉宾：大家好！ 主持人：您先来介绍一下库尔勒香梨休眠期的管理吧？ 嘉宾：好的。十一月份梨树的树叶已基本落尽，这时的梨树就进入了休眠期，在休眠期里要及时清理梨园，施一次基肥，浇一遍冻水，并做好病虫害防治和修剪整枝工作。 主持人：恩，第一步是清理梨园，施基肥。具体怎么做呢？ 嘉宾：1.清理梨园 首先要彻底清除梨园的枯枝落叶、病虫果、烂果及杂草，并带出果园以减少病菌的来源。 2.施基肥 11月份也是梨树施入基肥的最佳时期，这时梨树的枝叶已经停止生长，但根系仍在生长，施肥时的伤根也容易愈合。每树施腐熟的粪肥20千克。 施肥时可在两树之间挖一个深度为40厘米，长为1米左右的施肥沟，将要施入的有机肥与土以1：1的比例混拌均匀后施入施肥沟中，覆土后踩实。 主持人：您还提到一点就是浇冻水。这个作用是什么呢？ 嘉宾：在11月份还要浇一次封冻水，这次浇水能增加土壤的含水量，提高土壤的热能量。增强梨树的抗寒能力，防止梨树发生冻害，同时还有助于消灭在土壤中越冬的害虫。 主持人：那各地同一时间的气温也不一定不同，那浇水的时间是不是也不能一样呢？ 嘉宾：是的。封冻水浇得过早，不仅推迟果树进入休眠期，容易将花芽转化为叶芽，影响转年的坐果率，而且还会使土壤板结硬化。若浇灌太晚，天寒地冻，浇水不易在短时间内渗入地下，果树极易出现冻害。因此灌水的最佳时间应选择早结冻午消融，无大风的晴朗天气。这次封冻水的灌水量应以湿透根系分布层的土壤为宜，要求地下60厘米的土壤的含水量达到田间最大持水量的65%—70%，一般每亩（667平方米）灌水量应在60—80立方米之间。 主持人：这是浇冻水。那些一步该是防治病虫害了。库尔勒香梨休眠期病虫害的防治一般是采用什么方法呢？ 嘉宾：休眠期的病虫害防治主要通过刮树皮来完成。 主持人：刮树皮？具体怎么操作呢？ 嘉宾：在这段时间里害虫正处于越冬期，病原微生物也处在潜伏期，它们常常隐藏在树皮缝隙中。因此在休眠期进行刮树皮操作是非常重要的。另外还可以结合刮树皮在整个果园喷施一次1—2波美度的石硫合剂，以杀灭树上越冬的红蜘蛛、蚧