第5章：不知道啥,哈哈.pdf

天然产物提取工艺学 天然产物提取工艺学 天天然然产产物物提提取取工工艺艺学学 实验指导书 实验指导书 实实验验指指导导书书 徐怀德 编写 徐怀德 编写 徐徐怀怀德德 编编写写 食品科学与工程学院 目 录 实验室规则…………………………………………………………………2 实验室安全守则……………………………………………………………3 急救常识……………………………………………………………………4 实验一 从辣椒中提取分离辣椒红色素……………………………5 实验二 从槐米中提取芸香甙与定性反应…………………………10 1 实 验 室 规 则 1、实验室所用的溶剂、药品很多是易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、刺激性的物质，且 实验操作又常在加温或减压情况下进行，需用各种电源、电器及其他仪器，操作不慎会 造成火灾、爆炸、中毒、触电、漏水等事故，因此必须遵守实验室各项制度，严格遵守 操作规程，听从教师指导，维护实验室安全，如发生事故应立即采取措施并报告教师。 2、实验前应做好预习，明确实验目的、要求、操作步骤、方法和基本原理，做好计划， 在不清楚实验目的及每一操作步骤之前，切勿开始做任何实验。 3、实验时要做到整齐、清洁，保持桌面、仪器、水槽、地面四洁。任何固体物质不能 投入水槽，切不可将可燃或易挥发的溶剂倒入水槽。 4、实验前应检查仪器、装置是否合格，公用仪器和试剂应在指定地点使用，并保持清 洁，不能任意挪动。 5、进入实验室必须穿工作服，实验过程中不能擅自离开，认真做好实验记录，实验室 内应保持安静，严禁吸烟。 6、实验过程中要节约水、电、药品，爱护仪器，仪器损坏后应填写报损单，注明原因， 由实验教师按规定处理。 7、实验完毕，值日生应将实验室打扫干净，关好水、电、门、窗，方可离开。 2 实 验 室 安 全 守 则 在实验中，常使用甲醇、乙醇、乙醚、石油醚等易挥发、易燃、有毒的有机溶剂及 易碎的玻璃仪器，操作不慎，容易发生事故。常见事故有“火灾”、“爆炸”、“外伤”、 “中毒”等，为防止事故发生，必须随时注意以下几点： 1、在使用或存放易燃、易挥发的有机溶剂时，必须远离明火，万一有机溶剂着火，应 立即用棉布或其它物品盖住，使之隔绝空气而熄。 2、不得在烘箱内干燥带有有机溶剂的仪器和物品。 3、回流或蒸馏易燃有机溶剂时，瓶内液量不超出三分之二，不能使用明火加热，应根 据情况选用水浴、油浴或沙浴，加热前要在溶液内放入沸石，防止暴沸，但在加热途中 不得加入沸石或活性炭，否则也会暴沸。 4、实验开始前应检查仪器是否完整无损，装置是否正规；回流、蒸馏时，冷凝水是否 通畅，装置各接口是否漏气；若在常压下进行回流或蒸馏，装置必须与大气相通，不能 密闭。 5、使用电器设备（如电烘箱、电冰箱、真空泵等）及各种分析仪器时一定要弄清电路 及操作规程，不懂就问，切勿自作主张。 6、卤代甲苯、苯、苯胺、甲醇、二硫化碳、汞、铅等均为有毒或剧毒药品，中毒途径 一般为消化道、呼吸道及皮肤吸收，因此在取用时，注意不要洒在外面，保持良好的通 风状况，切不可随意乱倒。 实验室一旦发生火灾事故，应保持镇静，切勿惊慌失措，应立即采取各种相应措施， 减少事故损失。首先要立即断绝火源（如电源等），并移开周围的易燃物质。少量溶剂 （几毫升）着火，可任其烧完；小口容器内溶剂着火可用石棉网或湿布盖熄；小火可用 湿布或黄沙盖熄；火较大时应根据情况采用下列灭火器：泡沫灭火器、四氯化碳灭火器、 二氧化碳灭火器。无论何种灭火器，皆应从火的四周开始向中心扑灭。油浴或有机溶剂 着火时绝不可用水浇，否则反而使火势蔓延。若衣服着火，切勿奔跑，赶快脱下衣服或 用厚的外衣包裹致熄。较严重者应躺在地上（以免火焰烧向头部）用防火毯紧包致熄， 或用水冲淋。 3 急 救 常 识 1、外伤：如为一般轻伤，应取出伤口中的碎玻璃或固体物，及