珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种可行性研究报告.pdf

珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种 可行性报告 项目（课题）名称：珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种 申请单位：绥中县食用菌研究所 项目负责人：李淑平 联系电话： 0429-6124765 6135804 传真电话： 0429-6134137 E-mail:china.lishuping@163.com 起止时间： 2006 年 10 月— 2007 年 10 月 １ 珍稀食用菌杏鲍菇空间诱变育种 1、项目提出背景及意义 1、1 背景和意义 ： 1、1、1 当前，珍稀食用菌生产中所用的菌种种类有限， 现有菌种也存在着 品种退化，产品产量、 质量下降等问题。 单孢杂交、 紫外线诱变、 野生菌种驯化、 原生质体融合等是目前菌种培育的主要途径。 但是品种更新方法仍然满足不了生 产中的需要， 制约了生产中的进一步的应用。 加入 WTO后， 由于珍稀食用菌生产 要求资源状况， 气候条件及劳动力密集型等特点， 其市场广阔， 前景看好。 随着 人们饮食文化的发展， 要求品位越来越高。 从十年来国内、 国外市场销售情况看， 出口的香菇、滑菇、平菇等现在已经不能满足国际大市场的需求，一些色、香、 味俱佳的珍稀食用菌如杏鲍菇、 白灵菇等，不仅国内市场紧俏， 国际市场更是亏 空量很大，使得这一类产品价格居高不下，生产效益非常好。 1、1、2 近年来 , 航天诱变育种已成为空间生命科学研究方面的重要内容之 一。 国内外利用航天诱变育种技术培育了粮食作物、 经济作物、 花卉及抗生菌等 高产优质新品种 ( 系) 。经过卫星搭载 , 生物在高真空、 微重力、 强辐射及其他因 素的综合作用下产生了变异 , 也可激活细胞中的转座子 , 使生物发生突变。 1、1、3 珍稀食用菌杏鲍菇（ Pleurotus eryngii ），是一种品质优良的大型 伞菌，菌肉洁白肥厚，质地脆嫩，有苦杏仁味，素有“平菇王”之称。食之可以 改善胃肠功能， 并有明显的美容效果。 入药有降血压和降血脂的作用， 深受国内 外消费者的青睐。 其菌种搭载后在育种上有重要的意义， 航天诱变育种已经成为 我国空间生命科学研究的重要方面，开创了我国食用菌育种的新途径。 1、2 本所实施该项目的优势： 1、2、1 我所位于绥中县绥中镇， 是我市食用菌产业重点培育的科技示范的 龙头企业，重点扶持的珍稀食用菌出口创汇企业。 2004 年我所生产的“顺成” 牌杏鲍菇通过了国家绿色食品认证， 是葫芦岛市唯一一家食用菌绿色食品生产基 地。现有设施栽培场地 20000 ㎡ ，产量 200T. 2 1、2、2 所内有一支具有较高食用菌栽培管理水平的职工和技术队伍， 能够 解决食用菌栽培管理过程中的技术问题， 确保食用菌生产的优质、 高效，为珍稀 食用菌杏鲍菇的空间诱变育种研究顺利进行提供了保障。 1、2、3 本所有恒温库一座，可控温设施栽培场地 1000 ㎡ ，可保证实验栽 培的顺利进行。同时本所技术力量较强，聘有教授、研究员、高级农艺师四人， 技术依托单位和合作单位为中科院微生物所，东方红宇航技术公司。 2、相关领域国内外技术现状和发展趋势 2