LY/T 3152-2019无患子皂苷.pdf

ICS 65.020.99 B 72 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T 3152—2019 无患子皂苷 Sapindus mukurossi Saponin （发布稿） 2019 - 10 - 23 发布 2020 - 04 - 01 实施 国家林业和草原局 发 布 LY/T 3152—2019 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》和GB/T 20001.1-2001 《标准编写规则第1 部分：术语》给出的规则起草。 本标准由全国林化产品标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：北京林业大学，福建三青生态农林发展有限公司，南京野生植物综合利用研究院。 本标准主要起草人：蒋建新，朱莉伟，韩春蕊，孙达锋，郑天然，江启飞。 I LY/T 3152—2019 无患子皂苷 1 范围 本标准规定无患子皂苷的技术要求、试验方法、验收规则以及标志、包装、运输、储存。 本标准适用于从无患子果皮经粉碎，浸提，过滤，浓缩，干燥等过程得到的无患子皂苷。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液中pH值的测定 电位法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11276 表面活性剂 临界胶束浓度的测定 3 术语和定义 3.1 无患子皂苷 无患子皂苷，Sapindus mukurossi Saponin，是由五环三萜苷元和阿拉伯糖、鼠李糖等不同糖配体组 成的混合物，结构式如图所示。 COOH (p) 3 Rham 2 (p) O Ara2 a a A ra 1 a OH Ara-阿拉伯糖基 Rham- 鼠李糖基 3.2 无患子皂苷液 无患子果皮经粉碎，浸提，过滤，浓缩等过程得到的液体状无患子皂苷产品。 1 LY/T 3152—2019 3.2 无患子皂苷粉 无患子果皮经粉碎，浸提，过滤，浓缩，干燥等过程得到的粉末状无患子皂苷产品。 4 产品分类 根据外观将无患子皂苷分为无患子皂苷液和无患子皂苷粉两类。 5 技术要求 5.1 感观要求 无患子皂苷液：粘稠状褐色液体，辛辣，对鼻腔粘膜有刺激性。 无患子皂苷粉：浅黄色至棕黄色粉末状，味苦辛辣，对鼻腔粘膜有刺激性。 5.2 理化指标 无患子皂苷液的理化指标应符合表1 规定。