地面质量标准化标准及考核评分办法.docx

地面质量标准化标准及考核评分办法 澡 堂 年 月 日 检查项目 质 量 要 求 评分标准 检 查 评 分 方 法 得 分 一、澡堂管理 1、澡堂必须按时开放。 2、澡堂开放时必须保持正常的水温。 3、水龙头使用正常。 4、设备发现问题报告、及时维修，并有记录。 5、工作服及时洗好、及时缝补。 6、澡堂管理规范，人员到岗到位。 7、严格执行“三三”整理。 8、门窗玻璃完好； 9、缝纫机、补鞋设施等齐全，使用正常。 10、空调、风扇、取暧器等设施完好。 30 分 1、未按时开放每次扣 1 分（以调度室登记为准） 2、发现洗冷水澡每次扣 15 分，水温高于 48 度洗 澡烫人每次扣 15 分（以调度室登记为准） 3、每发现一个龙头损坏，使用不正常扣 2 分。 4、设备故障报告不及时扣 2 分，没有记录每次扣 1 分。 5、每发现一件没洗干净或没缝补扣 1 分。 6、出勤人数没达到规定要求，或外出干私活每人 次扣 2 分。 7、未执行“三三”整理每发现一次扣 10 分。 8、门窗及玻璃损坏，每处扣 2 分。 9、缝补设施没到位扣 1 分。 10、空调、取暧器、风扇等损坏不能正常使用每处 扣 1 分。 1 二、澡堂整理 11、员工衣服摆放整齐有序。 12、澡堂设施、物品实行定置管理 13、更衣室内毛巾悬挂成直线，并每间更衣室都达 到基本一致。 14、更衣室内禁止悬挂衣服、内裤等物品。 15、过道、工作房内禁止悬挂非工作的必须物品。 16、工作房柜、桌椅等应摆在合理位置，且实行定 置管理。 17、灰斗、扫帚、毛巾、杯子等物品（包括私人用 品）要在隐蔽位置，摆放整齐。 30 分 11、衣服摆放不整齐每处扣 1 分。 12、澡堂设施、物品未实行定置管理扣 5 分。 13、更衣室内毛巾悬挂紊乱每处扣 0.5 分 14、更衣室内悬挂衣服、内裤等物品每处扣 0.5 分。 15、过道、工作房内发现悬挂非工作的必须物品每 处扣 1 分。 16、柜子、桌椅等乱摆乱放每处扣 2 分 17、灰斗、扫帚、毛巾、杯子等物品（包括私人用 品）放在在明显位置或随处乱放每件扣 1 分。 三、文明卫生 18、门窗现本色，干净整洁。 19、地面经常擦洗，经常保持清洁。 20、更衣柜顶、表面无灰尘。 21、洗浴间保持清洁卫生 22、设备、各种牌板无尘垢。 23、澡堂内无蜘蛛网 24、澡堂过道，房顶保持清洁 25、厕所保持清洁。 40 分 18、门窗有灰尘每处扣 1 分。 19、没有清扫每间扣 5 分，过道未清扫扣 6 分，发 现 1 处杂物、纸屑一处扣 0.5 分。 20、更衣柜顶部、表面没清除灰尘每处扣 1 分 21、洗浴间出现污垢每处扣 1 分 22、设备、牌板有灰尘，每处扣 1 分。 23、发现蜘蛛网，每处扣 2 分 24、澡堂过道，房顶等地出现垃圾每处扣 2 分。 25、厕所未及时冲洗扣 3 分。 合 计 100 分 检查人员： 被检查单位负责人： 2 地面质量标准化标准及考核评分办法 食堂  年  月  日 检查项目 质 量 要 求 评分标准 检 查 评 分 方 法 得 分 一、工作、服务 质量 1、食堂按时开餐，保证员工在规定时间内吃上可口 饭菜。 2、做到热饭热菜服务员工。 3、保证每餐 4 个荤菜，1－2 个清菜。 4、保证饭菜质量，生菜冲洗干净、不售变质食品。 5、食用油必须符合饮食标准。 6、餐具清洗干净，进行清毒处理。 7、服务人员定期进行健康检查。 8、服务人员必须穿工作服。做到勤洗手、剪指甲， 勤换、勤洗工作服。 40 分 1、食堂按时开餐，地面食堂保证员工早、晚班员 工出井能吃上饭。井下食堂保证准时送餐。否则， 每发现一次扣 2 分。（查调度室登记本） 2、出现一次吃冷饭冷菜扣 1 分。员工吃到未熟饭 扣 10 分。 3、每少一个菜扣 1 分。 4、生菜未洗干净每次扣 1 分，生、熟菜未分开放 置扣 2 分，售变质食品每发现一次扣 5 分。 5、发现食用油变质扣 5 分。 6、餐具未清洗干净，未进行消毒处理。每次扣 2 3 分、 7、服务人员未定期进行健康检查上岗每人次扣 1 分。 8、服务人员未穿工作服。未剪指甲，工作服不干 净。每发现一人次扣 1 分 二、文明卫生 9、有防蝇、防鼠、防尘设施。实现苍蝇、蟑螂“零 发现”。 10、食堂门窗现本色，干净整洁。 11、地面经常擦洗，经常保持清洁。 12、物品摆放有序，保持干净。 13、桌椅经常清洗，表面无油渍。 14、食堂无漏水、漏气等现象。 15、灶台、炊具、设备等无尘垢。 16、食堂内无蜘蛛网。 17、食堂过道，厨房、餐厅无杂物。 18、餐厅、仓库定置管理，保持清洁。 19、清水池等无尘垢。 20、墙面干净。 21、厕所保持清洁。 40 分 9、发现老鼠、苍蝇、蟑螂等每次扣 3