SB/T 10018-2017糖果　硬质糖果.pdf

ICS67.180.10 X33 备案号: — 58123 2017 中华人民共和国国内贸易行业标准 / — SBT10018 2017 代替 / — SBT10018 2008 糖果 硬质糖果 Hardcandy 2017-01-13发布 2017-10-01实施 中华人民共和国商务部 发 布 / — SBT10018 2017 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 / — 《 》。 / — , 本标准代替 糖果 硬质糖果 与 相比 主要技术变化 SBT10018 2008 SBT10018 2008 如下: ——— / — 《 》 ; 依据 GBT31120 2014糖果术语 明示了硬质糖果的定义 ——— / — 《 》 ; 依据 GBT23823 2009糖果分类 明示了硬质糖果的分类 ——— “ ” ; 完善了对 感官要求 的描述 ——— “ ” ; 增加了对 其他原辅料 要求的规定 ——— “ ” ; 增加了对 食品营养强化剂 要求的规定 ——— , ; 将卫生指标修改为食品安全指标 相关指标与食品安全国家标准保持一致 ———简化了抽样方法; ——— “ ” “ ” ; 增加了对 标志 和 销售 等要求的规定 ——— “ / — 《 》” 。 列出了 GBT23823 2009糖果分类 作为本标准的参考文献 本标准由中国商业联合会提出。 ( / ) 。 本标准由全国糖果和巧克力标准化技术委员会 SACTC375归口 : 、 、 ( ) 、 本标准主要起草单位 福建雅客食品有限公司 东莞徐记食品有限公司 奇峰 福建 食品有限公司