食用油的安全健康宣教.pptx
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食用油的安全健康宣教;食用油基本知识
食用油安全现状分析
健康选购与储存方法指导
合理烹饪与使用建议推广
政策法规与行业标准解读
总结反思与未来展望;01;;常见食用油品种及特点;食用油营养价值与功能;02;进口食用油;不法分子将废弃的食用油回收再利用，严重危害消费者健康。;食用油
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饮食健康 ——食用油 主讲——延廷永 单位：东营市冠智职业培训学校 延廷永 国家高级公共营养师
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;;;;常见食用油品种及特点;;;原料种植过程中可能使用过量农药，导致油中农药残留超标。;加工不当;储存条件;;;规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各个环节的食品安全要求和罚则。;包
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演讲人：日期：食用油安全宣传
CATALOGUE目录01食用油安全的重要性02食用油的安全标准03食用油的选购与使用04食用油的生产工艺05食用油安全的未来趋势
01食用油安全的重要性
食用油在饮食中的作用食用油是热能的主要来源含有丰富的脂肪酸和甘油，为人体提供能量。构成人体细胞的成分促进脂溶性维生素的吸收脂肪酸是构成细胞膜和合成人体前列腺素的重要成分。如维生素A、D、E、K等，需要油脂作为载体才能被人体吸收。123
安全食用油对健康的影响预防心血管疾病适量摄入不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。控制体重适量食用油脂可以增加饱腹感，帮助控制总热量摄入，有助于减肥。保护皮肤健康必
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科学选择食用油与人体健康.doc
科学选择食用油与人体健康的关系
食用油主要是甘油和各种脂肪酸组成的甘油三酯的混合物。生活中很多人习惯性的把油、盐、酱、醋放在同一个范畴之中，把“油”当作一种调味品或者配料。因此，很少有人会注意到食用油与人体健康之间的关系。
食用油是人体吸收脂肪成分的主要渠道。人体每天所需的脂肪成分大部分来自于食用油。而心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的发生，均与油脂摄入状况有密不可分的联系。生活中我们经常使用的油分为植物油(花生油 、菜子油、玉米油等)和动物油(猪油 、牛油 、羊油等)两大类。这两种油最大的区别在于所含的脂肪酸不同：动物油(鱼油除外)含大量饱和脂肪酸，植物油（椰子油、棕榈油除外）含大量不饱
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《食用油营养与健康》课件.ppt
食用油营养与健康欢迎来到“食用油营养与健康”的讲座。在这个快速发展的时代，我们越来越关注饮食健康，而食用油作为日常饮食中不可或缺的一部分，其营养价值和健康影响不容忽视。本次讲座将深入探讨食用油的定义、成分、营养价值、选择原则、摄入量建议以及烹饪方法等多个方面，旨在帮助大家科学用油，从而拥有更健康的生活。
目录引言：食用油在日常饮食中的重要性食用油的定义食用油的主要成分脂肪酸简介各类脂肪酸详解：饱和、不饱和、单不饱和、多不饱和必需脂肪酸：亚油酸与α-亚麻酸食用油中的维生素与植物固醇食用油的营养价值各类食用油种类：植物油与动物油食用油的选择原则与建议食用油的日常摄入量建议过量摄入食用油的健康风险食
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健康食用油榨油全过程.doc
中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。1、补锌：虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌；2、含有多种抗衰老成分：有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。3、延年心脑血管：有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。4、延缓脑功能衰退：花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
既然花生油的营养价值这么高，对人的身体有这么多好处，那大家是
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医学课件-要健康选对食用油;目录;01;食用油的定义与分类;食用油的营养价值;食用油的选择标准;02;植物油类;动物油类;调和油;03;脂肪酸组成与健康;食用油中的抗氧化物质;食用油摄入与慢性病关系;04;高温烹饪对食用油的影响;食用油反复使用的问题;食用油的保存方法;05;儿童食用油的特点;儿童食用油的选择建议;儿童食用油摄入量控制;06;老年人食用油需求;老年人食用油选择原则;老年人食用油摄入注意事项;07;不同食用油适合的烹饪方式;如何降低烹饪过程中的食用油摄入;健康烹饪习惯的培养;08;健康食用油的选择要点;合理膳食与食用油的关系;个人健康管理的重要性;THANKS
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食用油营养与健康探索食用油的世界，了解它们的营养价值和对健康的影响
目录基础知识定义、作用、分类化学结构脂肪酸类型与健康关系油种比较各类食用油特点与适用健康指导合理摄入与科学使用
什么是食用油来源植物种子或动物脂肪提取成分主要由甘油三酯组成用途烹饪调味、营养补充
食用油的主要作用能量来源提供高浓度热量，每克油脂产生9千卡能量营养载体帮助吸收脂溶性维生素A、D、E、K风味增强改善食物口感与香气，增进食欲细胞结构构成细胞膜的重要成分，维持生理功能
中国人传统饮食中的油脂地位历史地位古代被视为珍贵资源烹饪核心炒、煎、炸等烹饪方式必需用量控制传统上用量适中不过量地域差异南方多植物油，北方多动物油
食用
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食用油安全主题班会;;01;;食用油安全关乎国计民生;常见的食用油安全问题;02;检查标签上是否印有清晰的产品名称、净含量、生产日期、保质期等信息。;品牌口碑;注意查看食用油的保质期，不要购买过期或即将过期的食用油。;03;正确的储存方法与环境;;;04;校园食堂的食用油采购与管理;家庭中食用油的选购与使用建议;加强宣传教育;05;不法商家用廉价油冒充高档油，欺骗消费者。;不法商家为追求高额利润，不顾消费者健康，采取不正当手段。;加大对食用油市场的监管力度，严厉打击不法商家。;06;本次班会的重点内容回顾;自觉遵守;;演讲人：XXX
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一种利于健康用油的食用油包装袋.pdf
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 214139816 U
(45)授权公告日 2021.09.07
(21)申请号 202022243885.1
(22)申请日 2020.10.10
(73)专利权人 山东绿赛尔食品有限公司