珠宝首饰工艺及鉴定专业人才培养方.doc

目 录 一、专业名称 1 二、教育类型及学历层次 1 三、招生对象 1 四、标准学制 1 五、职业目标与入职岗位 1 六、职业能力 1 （一）岗位群 1 （二）典型工作任务 2 （三）能力结构总体要求 3 七、专业培养目标 4 八、职业资格与要求 4 （一）参考学分 4 （二）参考学时 4 （三）计算机能力要求 4 （四）外语能力要求 4 （五）职业资格证书要求 4 九、课程体系设计 4 （一）课程体系构架 4 （二）参考教学计划 6 十、专业主干课程描述 7 （一）宝石学基础 7 （二）珠宝首饰鉴定 8 （三）钻石分级实训 8 （四）首饰制作工艺 9 （五）首饰镶嵌工艺 9 （六）首饰设计表现技法 10 （七）首饰设计 10 （八）首饰创意设计 11 （九）首饰CAD 11 （十）首饰现代加工技术 12 （十一）珠宝首饰设计与制作综合实训 12 （十二）珠宝首饰商贸 12 （十三）珠宝首饰商贸综合实训 13 （十四）顶岗实习 13 十一、基本实训条件 14 （一）校内实训条件 14 （二）校外实习、实训基地 16 十二、师资条件 18  入职岗位：珠宝导购员（营销员）、珠宝鉴定员等。 六、职业能力 （一）岗位群 通过对国内具有代表性的珠宝首饰企业进行的相关岗位设置、人才需求和职业能力要求的专项调查结果显示，高职类珠宝首饰专业毕业生所对应的岗位主要有首饰设计、首饰生产工艺及管理、首饰产品鉴定与检验、珠宝首饰商贸等，涉及珠宝首饰产业链中设计、生产、鉴定和商贸四个职业岗位群（见图1）。 图1 珠宝首饰工艺及鉴定专业职业目标定位 （二）典型工作任务 针对各岗位类型，其典型的工作任务及其工作过程如表1。 表1 典型的工作任务及其工作过程一览表： 典型工作任务 工作过程 首饰设计 接受设计任务，进行市场调研，首饰概念设计、首饰设计草图绘制、首饰效果图绘制、首饰设计产品推广策划设计 首饰产品制作与生产管理 组织首饰制作生产并进行过程质量监控和人员管理，首饰产品质量监控，产品检验与收发 钻石检验 区别钻石与仿钻，判别钻石大小，识别钻石加工工艺、颜色色级，检验钻石质量并进行质量归类划分，价值评估、市场价值定位 宝玉石检验 识别宝玉石加工工艺、宝玉石质量检验与品质分级、价值评估、市场价值定位 珠宝首饰市场管理 珠宝首饰市场调研，客户管理，品牌策划与推广，加盟连锁经营管理 珠宝首饰营销 顾客接待，顾客交流，珠宝首饰产品质量和文化特征介绍，产品销售，产品包装，产品管理 （三）能力与素质总体要求 珠宝首饰工艺及鉴定专业涉及珠宝首饰行业首饰设计、首饰制作、珠宝检验、珠宝商贸四个核心岗位群，相关工作岗位职业能力如表2。 表2 工作岗位职业能力分析一览表 核心岗 位群 相关工 作岗位 岗位描述 职业能力分析 首饰 设计 首饰设计 总监 首饰产品设计任务下达，首饰设计方案审核 较强美术设计基础和艺术鉴赏能力，了解珠宝玉石知识，熟悉珠宝玉石款式及其特性，熟悉首饰制作与镶嵌工艺流程及质量评价准则，有较强的设计创新能力和市场观念 首饰设计师 首饰创意设计，设计图纸绘制，效果图绘制，产品策划 首饰设计员 首饰产品设计，设计图纸绘制 首饰绘图员 设计图纸绘制，效果图绘制 首饰 制作 生产主管 生产任务下达，生产人员调配与管理，生产工艺流程管理 了解首饰设计方案、熟悉首饰工艺和工艺流程、熟悉首饰加工生产管理程序 质量总监 首饰生产最终产品质量审核，生产工艺流程和设备质量监控 首饰制作工 珠宝首饰产品的起板、执模、抛光和电镀等具体制作 首饰产品检验员 珠宝首饰产品质量检验 珠宝 检验 珠宝评估师 珠宝首饰质量与价值评估 了解珠宝首饰生产工艺、熟悉珠宝首饰产品质量评价要素，熟悉钻石4C分级规则，能够熟练利进行钻石、宝玉石进行质量鉴定、分级和检验和价值评估 珠宝鉴定师 珠宝首饰真伪鉴别 钻石检验员 钻石质量检验、真伪鉴别，4C质量分级 宝玉石检验员 珠宝首饰真伪鉴别、质量检验 珠宝首饰商贸 区域销售 经理 珠宝首饰产品策划、品牌管理与营销 熟悉珠宝首饰产品性质、特点，熟悉珠宝首饰鉴定、评价，了解首饰制作工艺流程和工艺评价，并具有策划能力、管理能力和推销能力，语言表达与沟通能力，接人待物能力。 店长 珠宝首饰店铺管理与经营 导购员 顾客接待与引导，珠宝首饰产品介绍与推荐，产品营销 营业员 顾客接待，珠宝首饰产品介绍与销售 七、专业培养目标 培养德、智、体、美全面发展，面向珠宝首饰企业、珠宝首饰商贸公司、珠宝