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旅游文化复习题及参考答案
一、单选题（共54题，每题1分，共54分）
1.二十四节气最早出现在______，是我国古代天文和气象科学的伟大成就。（）
A、宋代
B、唐代
C、秦代
D、汉代
正确答案：D
2.在1956年的国庆节招待外宾的宴会上，由仿膳供应了4000个______，极受欢迎，从此其美名誉满天下。（）
A、“狗不理”包子
B、都一处烧卖
C、小窝头
D、豆面糕
正确答案：C
3.郦道元的______具有很高的史学、文学、地理价值。（）
A、《水经注》
B、《齐民要术》
C、《农政全书》
D、《本草纲目》
正确答案：A
4.被列入第二批国家级非物质文化遗产名录的著名小吃是（）
A、“狗不理”包子
B、五芳斋粽子
C、羊肉泡馍
D、“都一处”烧卖
正确答案：C
5.关于端午节的起源，在民间影响最大、范围最广的说法是为了纪念______。（）
A、伍子胥
B、屈原
C、白娘子
D、许仙
正确答案：B
6.我国人口最多的少数民族是________。（）
A、满族
B、壮族
C、回族
D、汉族
正确答案：B
7.过桥米线是______风味小吃。（）
A、广东
B、陕西
C、上海
D、云南
正确答案：D
8.战国时期，______开创了楚辞，形成了中国文学史上最早的浪漫主义流派。（）
A、李白
B、俞伯牙
C、屈原
D、杜甫
正确答案：C
9.彩画是古代建筑最重要的装饰手段，而等级最高的彩画是______。（）
A、金线苏画
B、苏式彩画
C、旋子彩画
D、和玺彩画
正确答案：D
10.兴于隋唐，盛于明清的菜系是________。()
A、川菜
B、鲁菜
C、粤菜
D、苏菜
正确答案：D
11.造型美观，鸡的肉质鲜嫩，肥而不腻，香甜酸辣嫩脆六味俱全，曾被尼克松大为赞赏的菜是______。（）
A、玛瑙白玉
B、太爷鸡
C、东安鸡
D、麻辣子鸡
正确答案：C
12.雄黄酒一般在______时饮用。（）
A、重阳节
B、春节
C、端午节
D、元宵节
正确答案：C
13.《仲夏夜之梦》是改编自莎士比亚的同名喜剧，仲夏指的是______月。（）
A、四
B、五
C、七
D、六
正确答案：B
14.明清时期,在正式参加科举考试前考生要取得“入学”资格,其途径之一是通过“童试”合格后称为（）
A、秀才
B、进士
C、举人
D、贡士
正确答案：A
15.素有“歌舞民族”之称的是________。()
A、藏族
B、维吾尔族
C、畲族
D、蒙古族
正确答案：B
16.下列园林中，最早被列入《世界遗产名录》的是______。（）
A、留园
B、承德避暑山庄
C、颐和园
D、拙政园
正确答案：B
17.下列不属于丹霞地貌的是______。（）
A、丹霞山
B、武夷山
C、龙虎山
D、武陵源
正确答案：D
18.“造园者未见此山，正如学诗者不知李杜”，“此山”指的是________的假山。()
A、留园
B、沧浪亭
C、环秀山庄
D、拙政园
正确答案：C
19.一般更示尊重与客气应呼人的。（）
A、名
B、姓
C、号
D、字
正确答案：C
20.全国唯一拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两项桂冠的是______。（）
A、武夷山
B、泰山
C、西湖
D、九寨沟
正确答案：D
21.是最早制定标准体系的菜系。（）
A、苏菜
B、鲁菜
C、川菜
D、粤菜
正确答案：B
22.孟春、孟夏、孟秋、孟冬分别指的是农历的______月。（）
A、一、四、七、十
B、一、二、三、四
C、二、五、八、十一
D、五、六、七、八
正确答案：A
23.陈毅诗“西山红叶好，霜重色愈浓”，即指______之美。（）
A、槭树
B、黄栌
C、鹅掌楸
D、枫树
正确答案：B
24.川菜在________时期就已经形成，清代进入成熟期。()
A、宋元
B、三国
C、秦汉
D、隋唐
正确答案：B
25.以瀑布名闻天下的是________。()
A、庐山
B、泰山
C、三清山
D、黄山
正确答案：A
26.嘉量是我国古时的标准量器。全套量器最大的是________。()
A、合
B、斗
C、升
D、斛
正确答案：D
27.长城上自古为兵家必争之地的部分是指________。（）
A、八达岭
B、嘉峪关
C、山海关
D、关城
正确答案：A
28.人们在评论超前消费时常用“寅吃卯粮”来比喻，其中“卯”是指______点。（）
A、3—5
B、7—9
C、5—7
D、1—3
正确答案：C
29.二十四节气最早出现在________，是我国古代天文和气象科学的伟大成就。()
A、唐代
B、秦代
C、汉代
D、宋代
正确答案：C
30.的作用是“别婚姻”,即识别、区分