不同蜡封处理对木薯种茎失水速率的影响.pdf

云南农业大学学报 （自然科学），２０１７，３２（１）：５２－５６ ｈｔｔｐ：／／ｘｂｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹｕｎｎａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ） Ｅｍａｉｌ：ｘｂ＠ｙｎａｕｅｄｕｃｎ ＤＯＩ：１０１６２１１／ｊｉｓｓｎ１００４－３９０Ｘ（ｎ）２０１７０１００７ 不同蜡封处理对木薯种茎失水速率的影响 １ １ ２ １ １ １ １ ２ 刘海刚 ，韩学琴 ，魏云霞 ，孟富宣 ，段元杰 ，杨玉皎 ，沙毓沧 ，黄　洁 （１．云南省农业科学院热区生态农业研究所，云南 元谋６５１３９９； ２．中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所／农业部木薯种质资源保护与利用重点实验室，海南 儋州５７１７３７） 摘要：干燥无阳光直射的室内，测定了６种不同部位蜡封处理对 ‘华南１０号’木薯短段 （１５０ｃｍ）种茎失水率的 影响。结果表明：在３０ｄ的贮藏期中，木薯种茎相对含水率表现为全封＞封两端＞封中部＞封顶端＞封基端＞不 封，所有蜡封种茎处理均与不封达到极显著差异，而平均每天失水速率表现为不封 （２７５％）＞封基端 （２３８％） ＞封顶端 （２０６％）＞封中部 （１９４％）＞封两端 （１８７％）＞全封 （１２９％），蜡封处理能有效提高种茎的相对 含水率及降低其失水速率，且贮藏时间越长，保水效果越好；随着贮藏时间的延长，全封与封两端之间、封顶端与 封基端之间的相对含水率差值越来越大，而封两端、封中部与封顶端之间的相对含水率差值比较稳定。综合考虑保 水效果、省工省蜡和方便操作等因素，建议在木薯生产中采用封两端或封顶端的蜡封处理技术。 关键词：木薯种茎；蜡封；含水率；失水速率 中图分类号：Ｓ５３３６４８　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００４－３９０Ｘ（２０１７）０１－００５２－０５ ＴｈｅＩｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆＤｉｆｆｅｒｅｎｔＰｒｏｃｅｓｓｉｎｇｂｙＷａｘＳｅａｌｉｎｇｏｎｔｈｅ ＷａｔｅｒＬｏｓｓＲａｔｅｏｆＣａｓｓａｖａＳｔｅｍ １ １ １ １ ＬＩＵＨａｉｇａｎｇ，ＨＡＮＸｕｅｑｉｎ，ＷＥＩＹｕｎｘｉａ，ＭＥＮＧＦｕｘｕａｎ，ＤＵＡＮＹｕａｎｊｉｅ， １ １ ２ ＹＡＮＧＹｕｊｉａｏ，ＳＨＡＹｕｃａｎｇ，ＨＵＡＮＧＪｉｅ （１．ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＴｒｏｐｉｃａｌＥｃｏａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＹｕｎｎａｎＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｙｕａｎｍｏｕ６５１３９９，Ｃｈｉｎａ； ２．ＴｒｏｐｉｃａｌＣｒｏｐｓＧｅｎｅｔｉｃＲｅｓｏｕｒｃｅｓＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＴｒｏｐｉｃａｌＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ／ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆ ＣｏｎｓｅｒｖａｔｉｏｎａｎｄＵｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＣａｓｓａｖａＧｅｎｅｔｉｃＲｅｓｏｕｒｃｅｓ，ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｄａｎｚｈｏｕ５７１７３７，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆ６ｄｉｆｆｅｒｅｎｔｐａｒｔｓｏｆｗａｘｓｅａｌｉｎｇｏｎｔｈｅｗａｔｅｒｌｏｓｓｒａｔｅｏｆｃｕｌｔｉｖａｒＨｕａｎａｎ （ＳＣ１０）ｃａｓｓａｖａｓｈｏｒｔｓｅｇｍｅｎｔ（１５０ｃｍ）ｗａｓｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｕｎｄｅｒｄｒｙｉｎｄｏｏｒｗｉｔｈｏｕｔｄｉｒｅｃｔｓｕｎｌｉｇｈｔ． Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｒｅｌａｔｉｖｅｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｃａｓｓａｖａｓｔｅｍｍａｎｉｆｅｓｔａｓｆｕｌｌｙｓｅａｌｅｄ ｓｅａｌｅｄ