营养与保健知到智慧树期末考试答案题库2024年秋黑龙江农业工程职业学院（松北校区）.docx
文本预览下载声明
营养与保健知到智慧树期末考试答案题库2024年秋黑龙江农业工程职业学院（松北校区）
下列食物中，铁含量不高的是（）
A:樱桃B:动物全血C:菠菜D:动物内脏
答案:菠菜
牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素（）的最好的食物来源。
A:铁
B:锌C:碘D:钙
答案:钙
（）是导致胃癌的原因之一。
A:亚硝酸盐B:黄曲霉素C:皂角D:蛋白质E:颠茄
答案:亚硝酸盐
下列描述，错误的是（）
A:大量缺钙时，可引发脾气暴躁
B:钙浓度低时，肌肉兴奋性增高，发生强力收缩
C:钙和免疫没有关联
D:钙是骨骼和牙齿的构成成分
答案:钙和免疫没有关联
超氧化物歧化酶（SOD）的主要
显示全部