第三章第一节系统的边界PJ.doc

第3章第1节 细胞膜——系统的边界 教材分析： 本章的教学内容是由外而内分析细胞各部分结构特点与其功能的适应性。 课程标准中与细胞膜有关的要求是“简述细胞膜系统的结构和功能”。 教材安排了“体验制备细胞膜的方法”的实验。这个实验的操作步骤很简单，学生只需取一滴猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液，滴在载玻片上，制成临时装片，在高倍显微镜下观察，待观察清晰时，再滴加蒸馏水，使红细胞浸泡在水中，即可观察到哺乳动物红细胞在水中逐步涨破的过程。这个实验的目的，不仅是让学生亲自动手，练习制备细胞膜，更重要的，是让学生体会其中的科学方法，体验实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴涵的科学原理。 细胞膜作为细胞系统的边界，其功能是多种多样的。教科书用学生能够理解的语言，采用类比、打比方等手法，深入浅出地介绍了“将细胞与外界环境分隔开”“控制物质进出细胞”“进行细胞间的信息交流”等几种主要功能。至于其他功能，则以开放的处理方式，鼓励有兴趣的学生自己去探究。细胞间的信息交流是十分复杂的，但是它在保持多细胞生物体内部的协调一致方面起着非常重要的作用。教科书采取的是举例说明、图文结合的形式，帮助学生理解细胞间的信息交流是怎样实现的。 学情分析： 学生在使用高倍镜观察几种细胞时，已经观察到细胞与细胞之间是有界限的。基于初中有关细胞内容的学习，学生知道细胞是由细胞膜、细胞质和细胞核组成的。因此本节要利用学生的学习经验进行问题探讨，之后安排实验体验制备细胞膜的方法。使学生在观察的基础上，练习制备细胞膜的技能和方法，尤其要重视实验材料的选择。通过上述活动进一步提高学生动手操作和使用显微镜的技能。 在第2章《组成细胞的分子》中，学生知道了蛋白质、糖类和脂质是重要的化合物，但是对于这些物质的存在位置还不清楚，因此在本章的教学中，应指导学生将细胞的物质组成与细胞的结构有机地联系起来，对细胞形成系统的认识。如引导学生从生命系统的结构基础角度，认识“蛋白质是生命活动的主要承担者”，原因之一是它承担了组成细胞基本结构的功能，它是细胞膜的主要成分之一，约占细胞膜总量的40%。再如，引导学生回忆“细胞中的脂质”提出的“磷脂是构成细胞膜的重要成分”，再提出细胞膜结构中脂质约占总量的50%，使学生将前后知识建立起有机的联系，同时，为“生物膜的流动镶嵌模型”的学习奠定基础。 1.以问题探讨中的动物细胞的显微镜物像和第1章实验使用高倍镜观察几种细胞为基础，完成体验制备细胞膜的方法的实验，感知细胞膜的存在。 2.利用已知，获取新知，提高学习能力。 3.利用视频图像，帮助学生展开想像的翅膀，拓展思维的空间，认同细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。 课时安排：1课时 教学过程： 导入：引用翟中和先生的话：我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！激发学生的兴趣，启发学生的思维，使其产生认知上的冲突：导出本章主题《细胞的基本结构》。 ［学生活动］阅读教材P42-43，了解细胞膜、细胞壁的结构和功能。并小组讨论，为什么选择细胞膜作为边界？ 学生可能会答： 细胞膜具有更多的功能，其中重要的是控制物质进出和细胞间的信息交流。 ［教师精讲］ 〖例1〗播放《生命的起源》视频，帮助学生理解细胞膜的第一个功能：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。［过渡引言］信息交流方式打电话、写信、发E-mail、谈话、相互拍手等。〗哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获取细胞膜？ 思考题 思考结果或观察结果 1．用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上，盖上盖玻片。制成临时装片（注意：量不要太多） 稀释液的浓度是多少？为什么？ 2．在低倍显微镜镜下找到红细胞。 红细胞正常形态是怎样的？ 3．转换高倍镜，在高倍镜下找到红细胞。 高倍镜的正确使用应注意什么？ 4．在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引。同伴开始计时。 （注意：不要把细胞吸跑） 加蒸馏水的作用是什么？ 5．高倍镜下持续跟踪观察细胞变化。 细胞如何变化？多长时间细胞发生破裂？ 小结：根据你的实验过程，说说如何保证实验的效果？哪些需要注意的地方？（光线亮度应暗好还是亮好？如何区分污物与红细胞？如何区分气泡与红细胞？如果细胞在不同层面如何调节显微镜？加蒸馏水时应注意什么？） 操作要求：装片制作较好；显微镜操作熟练；蒸馏水的滴加不弄污镜头，吸引不吸走细胞；寻找最先进水部分的细胞观察。 拓展：假如第4步中不用蒸馏水而改用质量分数为20%的盐水会怎样？请你试一试，记录下观察结果 细胞发生什么变化？为什么会出现这种变化？ 结果展示：教师选取学生实验效果明显的装片，通过