茶道茶艺知的识学习：松阳银猴茶茶道茶艺 源源不绝的“花经茶道茶文化”的丰厚知识.pdf

松阳银猴茶茶道茶艺 点击此处免费下载《茶道视频教程大全》 /teaqq.html “松阳银猴”是一种具有地方特色的名茶，其条索肥胖、多毫 浑直、银绿隐翠、身形弯曲、满披银毫，汤色淡绿明澈，味道鲜醇 甘永，幽香耐久，有“仙茶”之美誉。1800余年的前史孕育了松阳 银猴茶茶道，浓缩聚焦了源源不绝的“花经茶道茶文化”的丰厚知 识。松阳银猴茶茶艺源源不绝，日臻至善，共 有八道程序。 第一道：银猴齐露脸。特级松阳银猴茶500克需采撷6万多个芽 叶，制茶技术极为考究，形如银毫披浑身，条索浑直肥胖，白毫恰 似镀银，色泽鲜活光润，形似深山生动小猴，粟香耐久。 第二道：冰心去凡尘。银猴茶考究品与观同步，因而用的是晶 莹剔透的玻璃茶具。需求所用器皿也需至清至洁，才干相映成趣， 陶心醉肺，世称“冰心去凡尘”。上等的银猴茶取用“卯山仙水” 冲泡。此“卯山仙水”是来自国家生态示范区的山涧地下之水，水 质清冽，具有“清、活、甘、冽”的特征，向来为银猴茶首选之 水。 第三道：清宫迎银猴。用茶匙取3克茶叶投入不染纤尘的玻璃 杯中，茶水比为1∶50。此刻的银猴茶如春风拂面，漂亮妩媚，银绿 隐翠，很是心爱。 第四道：醴泉润香茗。上好的银猴茶，即在开泡前先向杯中写 入少量沸水，使茶叶没收滋润。松阳银猴茶乃明前茶，制茶技术繁 复且考究，故冲泡之时需先少量沸水漫润，促进可溶物质释出，先 用“加旋斟水法”加水到杯中容量的三分，再用运动的办法进行适 度摇香，使茶叶在杯中开始打开，充分发挥茶香。这样冲泡出的银 猴茶，汤色明显，味道浓鲜，既可润心沛又可举盏把玩。此乃品茶 我们之雅举。 第五道：凤凰三允许。佳丽执壶，纤手冲泡，水壶合着节拍三 起三落，状胜凤凰三允许，高冲低斟缓缓冲盈杯中，此刻杯内银猴 玩兴大发，腾挪跌宕，煞是好看，茶汤浓度均匀共同，香气尽溢。 泡制银猴茶需加水到杯中容量的七分，意示“七分茶，三分情”。 凤凰三允许乃文雅之举，意向嘉宾三鞠躬行礼以表敬意。 第六道：香茗奉嘉宾。莲花移步，款款而行，香随身动，动牵 茶香，双手捧杯，举盏齐眉，含情瞩目，微露带笑。谨向嘉宾行允 许礼，道个万福，并奉上银猴茶，请君品茗啜饮。 第七道：春波展银猴。杯中的热水如春波泛动，银猴茶芽缓缓 舒展。各位嘉宾在品尝之前，可先赏识淡绿亮堂的茶水中，那千姿 百态的茶芽在杯中随波起舞，少量芽头忽升忽降，上下交织，蔚然 趣观，芽光水色天衣无缝，似很多的精灵在升腾。 第八道：银猴迎秀丽。喝了银猴茶我们定感口有余甘，齿颊留 香，心有余味，感到余韵无量。品茶如品尝人生，甘鲜、浑厚的银 猴茶须用心灵去感悟，品出天间至清、至醇、至真、至美的神韵。 恭祝各位嘉宾前程似锦，茶香随身，旗开得胜。 松阳银猴茶茶道在其日臻完善的过程中还应运而生了第二品 茶：盖碗茶——山花艳丽（银猴+贡菊、菊米、金菊+枸杞子），此 茶香气鲜郁悠长，颜色艳丽，饮之有祛火、明目之成效；第三品 茶：迎宾茶——银猴蜜桃花（银猴+蜜糖+葡萄干+千日红），此迎宾 茶预示日子甜甜美美、工作红红火火。二、三品茶等的发生习气了 不一样层次人喝茶的习气需求，更丰厚了松阳银猴茶茶道。