GB/T 12143.4-1992碳酸饮料中二氧化碳的测定方法.pdf

中华人 民共和 国国家标准 碳酸饮料 二氧化碳的测定方法 主题内容与适用范围 本标准规定了用蒸馏滴定法测定饮料中二氧化碳的方法 本标准适用于碳酸饮料中二氧化碳的测定 原理 试样经强碱 强酸处理后加热蒸馏 逸出的二氧化碳用氢氧化钠吸收生成碳酸盐 用氯化钡沉淀碳 酸盐 再用盐酸滴定剩余的氢氧化钠 根据盐酸的消耗量 计算样品中二氧化碳的含量 试剂 所用试剂均为分析纯 水为蒸馏水或同等纯度水 以下简称水 不含二氧化碳的水 须当天制备 将水煮沸 蒸去原体积的 迅速冷却 酸性磷酸盐溶液 称 磷酸二氢钠 溶于水中 加 磷酸 转移至 容量瓶中 用水稀释至刻度 氯化钡溶液 称 氯化钡 溶于 水中 以酚酞 百里酚酞 为指示液 用氢氧化钠标 准滴定溶液 和盐酸标准滴定溶液 中和至中性 过氧化氢溶液 临用时制备 过氧化氢 加 水 酚酞 百里酚酞指示液 将 酚酞与 百里酚酞溶于 乙醇 中 氢氧化钠溶液 称 氢氧化钠 溶解于 水中 贮存于塑料瓶中 静置 氢氧化钠标准滴定溶液的配制及标定 配制 氢氧化钠溶液 的上层清液于 容量瓶中 用不含二氧化碳的水 稀释至刻度 摇匀 标定 称取约 于 烘至恒重的苯二甲酸氢钾 精确至 溶于 不含二 氧化碳的水中 加 滴 约 酚酞 百里酚酞指示液 用氢氧化钠溶液 滴定至溶液 国家技术监督局 批准 实施 标准分享网 免费下载 呈淡紫色 计算 氢氧化钠标准滴定溶液的浓度按式 计算 式中 氢氧化钠标准滴定溶液之物质的量浓度 苯二甲酸氢钾的质量 滴定时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积 与 氢氧化钠标准滴定溶液 相当的以克表示的苯二甲 酸氢钾的质量 盐酸标准滴定溶液的制备及标定 配制 的盐酸 于 容量瓶中 用水稀释至刻度 摇匀 标定 盐酸溶液 于 锥形瓶中 加 不含二氧化碳的水和 滴酚酞 百里 酚酞指示液 用 氢氧化钠标准滴定溶液 滴定 近终点时加热锥形瓶内的溶液至 继续滴定至溶液呈淡紫色 计算 盐酸标准滴定溶液的浓度按式 计算 式中 盐酸标准滴定溶液之物质的量浓度 氢氧化钠标准滴定溶液之物质的量浓度 滴定时消耗氢氧化钠标准滴定溶液的体积 滴定时 盐酸标准滴定溶液的体积 仪器 设备 实验室常用仪器及下列各项 二氧化碳蒸馏吸收装置见图 二氧化碳蒸馏吸收装置 分液漏斗 具支圆底烧瓶 橡皮塞 磨口 的玻璃管 试管 橡皮管 接真空泵 体分散器 具有四个孔径为 一端 封死的乳胶管