理货员作业管理02.ppt

第八章 理货员作业管理 8.1理货员的职业道德 一、理货员的职业特性 “理货员”是在以敞开式销售方式为主的连锁企业发展过程中产生的一个新名词，其岗位层次表面上类似于传统的柜式服务商店中的营业员，但理货员又具有自身的职业特征。 1、理货员没有特定的服务空间 2、理货员的工作重心是商品以及与商品销售服务相关的环境 8.1理货员的职业道德 二、理货员的职业道德意识 1、顾客意识 2、目标意识 3、形象意识 4、品质意识 5、成本意识 6、合作意识 7、问题意识 8、规范意识 8.1理货员的职业道德 三、理货员的职业道德修养 理货员的职业道德修养主要包括意志修养与品德修养。 1、意志修养 意志修养应把握以下八个字：认同、自制、宽容、平衡。 8.1理货员的职业道德 2、品质修养 品质的内涵十分广泛，对理货员来说，应当着重突出以下三个方面： (1) 见物不贪。 (2) 与人为善。 (3) 做事求上。 8.2理货员的岗位职责 一、一般理货员的工作职责 1、及时提出订货建议，保证商品种类、数量丰满，避免商品的脱节、滞销积压。下列商品一定要保证供给：20商品、公司总经销商品、公司定牌商品、日配送商品、必备小商品。理货员对责任区的商品品种天天对照80／20簿、必需商品目录、小商品目录进行检查，做到勤翻仓、勤补货，对断档或将断档品种勤汇报。 2、认真执行商品配制表定位陈列规范，做好商品的货架陈列、落地陈列及冷藏冷风柜的陈列。 3、正确掌握商品的标价知识，正确标好价格(商品标签和统一的价目牌)。 4、收货时应该认真清点防止短缺、遗漏，查看商品有效期，防止过期商品上架销售，并及时对收货商品进行标价。 5、搞好货架与通道责任区的卫生以保证清洁。 6、服从门店管理人员关于轮班、工作调动及其他工作的安排。 7、协助做好商场安全保卫工作，随时注意设备运行状态，若有异常，立即通知当班经理。 8.2理货员的岗位职责 二、生鲜食品岗位理货员的工作职责 1、员工工作时必须正确穿着工作服，并保持干净、整洁、无污染。 2、及时提出订货建议，保证生鲜食品的种类和数量。 3、负责台面的陈列、标价、包装．监督生鲜食品的品质、卫生和鲜度。 4、做好生鲜食品的货架、水池和周围责任区的卫生清洁工作 5、以专业知识热忱回答顾客提问并提供最好的建议。 6、服从门店管理关于上班时间和其他工作的安排。 8.2理货员的岗位职责 三、日常工作的要点 1、熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法。 2、经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划。 3、对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天清洁一次。 4、搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。 5、商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。 8.2理货员的岗位职责 四、理货员与相关部门的关系 （一）理货员与部门主管的关系 下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报。 （二）理货员与前厅各部门的关系 1、理货员与总台的关系：顾客所购商品发生退换情况，理货员应主动积极配合，并办理好退货或换货有效手续，总台发放赠品或促销商品时，如短缺或其他问题时理货员应积极配合。 2、理货员与收银员关系：当收银员在给顾客结算时发现商品标价错误，理货员应积极协助查找原因，在每天下班时，应到收银处收起当天顾客未结算的商品并办好有效手续。 3、理货员与防损员的关系：应主动地积极配合保安和防损员做好本部门商品的防损工作。发现偷窃人员应交保安处理，和保安搞好销售以外的商品出入手续。 8.2理货员的岗位职责 五、理货员在工作中应主动发现哪些问题并及时上报？ 1、商品质量方面的问题。 2、商品标价方面的问题。 3、新商品的扩销问题。 4、安全防损和秩序卫生问题。 5、超市设备、用具、货架等可能临时发生的问题。 6、下面这些问题应上报主管：折扣折让销售量大商品、团购量大商品、需大批量采购的商品。 7、商品陈列需大面积调整变动，指促销、换季、改变磁石点。 8.3理货员的作业安排 一、理货员的每日作业安排 （一）营业前 （二）营业中 (三) 营业后 8.3理货员的作业安排 二、每周工作安排 1、将要退货的商品集中，并于库存卡上用红笔登记退货数量； 2、将退货单品编号、品名、数量、进价填在退库单上； 3、在组长确认后，将商品及退货单放置于“已退货”的格位中； 4、如果需要作市调，由组长和主管决定； 三、每月工作安排 于月底计算总销售量（每月应用于25日后做最后