蛋类价格上涨明显食用油价格大幅下_省略_3月北京市农产品批发价格指数点评_.pdf

年第 期 总第 期 2015 4 · 370 北京指数 · · 蛋类价格上涨明显 食用油价格大幅下降 ———2015年3月北京市农产品批发价格指数点评 2015年３月北京市农产品批发价格指数同比下降 1.23%，环比下降5.75%，1-3月累计指数上涨1.32%，一季3.34%，水产品、食用油和水果价格降幅分别为0.72%、0.3% 度批发价格呈小幅上涨走势。 和0.25%。 (一)一季度农产品批发价格指数小幅上涨 （三）农产品价格波动的原因分析 1.一季度同比指数小幅上涨。一季度，北京市农产品 一是食用油价格下降主要是由于2014年油料产量丰 批发价格指数同比上涨1.32%。7类商品4升3降，其中，收，造成油脂供给基本宽松，豆油库存处于历史高位，加上 蛋、水果、粮食和水产品4类价格指数同比均有不同程度 市场需求进一步萎缩，大豆油价格持续下降。二是蔬菜价 上涨，分别上涨5.78%、5.51%、1.94%和1.19%，其中，鸡蛋 格呈现“先涨后跌”的态势，1月初至2月中旬，受节日影响 价格指数同比涨幅最高。食用油、肉禽和蔬菜3类价格指 流通企业用工成本较高、市场上销售以价格偏高的南方菜 数同比下降，分别下降8.48%、1.13%和1.11%，下降品类中 和设施蔬菜为主，另外，节日前正是消费高峰，春节前和春 食用油批发价格降幅最大；肉禽类中猪肉价格同比涨幅为 节期间菜价明显上涨。3月份，北方菜陆续进入市场，上市 0.9%。 2.一季度农产品具体品种价格走势。一季度与上年同 量逐步加大，进一步拉低蔬菜价格。三是1月和2月，鸡蛋 期相比，粮食价格基本稳定，大豆调和油价格降幅明显，白 价格受期货大盘和屠宰场加大蛋鸡淘汰速度的影响，鸡蛋 条猪、鸡蛋和蔬菜批发价格均有不同程度上升。其中粳米、 价格快速反弹；另外，春节消费增加的刺激也拉升了短暂的 富强粉批发价格每500克分别为1.71元、2.42元，环比基行情。但随着大批新鸡进入产蛋期，鸡蛋供应由偏紧转向 本稳定，同比粳米下降0.41%、富强粉上涨0.59%。“金龙 宽松，鸡蛋价格进一步下降。3月份市场供应量 鱼”大豆调和油批发价每桶51.20元，环比下降6.51%，同 比下降13.35%。白条猪平均批发价格为每500克7.88元， 格环比下降明显。 环比下降9.20%，同比上涨0.47%。鸡蛋批发价格为每500 克4.05元，环比下降16.19%，同比上涨5.58%。25种蔬菜 批发价为每500克1.43元，环比上升47.59%，同比上升 1.42%。 表 年 月北京市农产品批发价格指数 1 20153 图 农产品批发价格指数 月 批发同比指数 1 · · 注 数据由北京市发改委价格监测中心提供 ： 。 （二）3月份农产品批发价格环比、同比均出现回落 1.3月份食用油价格同比指数降幅最大。3月份农产 品批发价格指数同比下降1.23%。7大类商品