蛋氨酸在鲫鱼饲料中的作用.pdf

! 饲 料 研 究 !#$ % 国内科技简报 蛋氨酸在鲫鱼饲料中的作用 张满隆 邓 理 沈阳大学生物工程研究所 酸采用日立 — 型氨基酸分析仪测定。 (*- -, 以相对增加率、饲料系数等综合评价营养价值 摘要 通过在鲫鱼配合饲料中添加,/ -3 蛋 和效果。 氨酸的对照试验，表明可以提高鲫鱼的生长速 度达 ，降低饲料系数为 ，每 鱼的 ! # ! )/ +3 ,/ *. ;4 相对增重率 （） $ 3 8 9 $,,3 饲料成本可降低为 $*/ .-3 。 !$ 关键词 鲫鱼 蛋氨酸 生长 饲料系数 % 饲料系数 （） 3 8 9 $,,3 ! # !$ 有关鲫鱼对游离氨基酸利用的研究不多，一般 式中： —试验开始鱼体总重 !$ 认为鱼类对饲料原料中氨基酸和添加的游离氨基 ! —试验结束鱼体总重 酸存在着吸收不同步的现象，同时还影响别的必需 %—摄取饲料重量 氨基酸吸收的同步化，使氨基酸间得不到平衡互 $/ * 试验饲料及加工 补，从而影响游离氨基酸的结合率以至整个饲料蛋 饲料原料有鱼粉、豆粕、棉籽粕、小麦面、稻糠、 白质的利用效率。但还有的实验观察到添加游离氨 玉米面、磷酸氢钙、多维及矿物质添加剂、蛋氨酸。 基酸能明显改善鱼的生产性能。目前在实际生产中 设计 组配方，见表 ，饲料配方营养成分见表 ， $ 原料粉碎后 （ ） 尚缺乏添加氨基酸足够的理论依据，因此为了验证 ), 上目 加水挤压成 $/ - :: 颗粒饲 在鲫鱼饲料中添加氨基酸的效果，我们采用蛋氨酸 料，烘干备用。每种饲料用 个水槽做平行试验。 * 添加到鲫鱼饲料中进行了该项试验。 表 # 试验饲料组成 # 材料与方法 配方 鱼粉 豆粕