台湾休闲农业材料.ppt

* 台湾休闲农业状况简介 常鸣制作 环境与材料工程学院 注：部分内容引自台湾休闲农业发展协会——《台湾休闲农业新魅力》 * * 大纲 本地化可能性 市场拓展方法 经营管理方式 设施规划策略 农园建设类型 台湾农园现状 1 2 3 4 5 6 * * 第一部分 台湾休闲农业现状 本地化可能性 市场拓展方法 经营管理方式 整体发展策略 农园建设类型 台湾农园现状 1 2 3 4 5 6 * * 台湾休闲农业现状 台湾休闲农业是一种结合了生产、生活与生态的农业 它不仅提供农产品，而且形成一个具有田园之乐的休闲区，这种“农业+旅游业”性质的农业生产经营形态，既可发展农业生产、维护生态环境、扩大农业旅游，又可达到提高农民收益与繁荣农村经济的目的 * * 台湾休闲农业现状 台湾休闲农业服务化结构 农业 加工业 服务业 休闲 农业 服务化 知识化 自然、生态、健康、农业、文化 * * 第二部分 休闲农业园建设类型 本地化可能性 市场拓展方法 经营管理方式 整体发展策略 农园建设类型 台湾农园现状 1 2 3 4 5 6 * * 休闲农场分布 台湾休闲农场以县、市行政单位分布来看，南投县65个，居首位，宜兰县60个，居次之。其次为桃园、台中、台北、苗栗。平均每10万人口有4.85个休闲农场。 宜兰60个 新竹市 2个 苗栗49个 台中县39个 南投65个 彰化31个 云林10个 嘉义市 2 个 台南17个 高雄县15个 屏东30个 花莲17 个 台东 8 个 台北市10个 台北县13个 基隆市 6个 桃园27个 新竹县 11个 台中市 12个 嘉义9个 高雄市6个 * * 休闲农业园类型 休闲农场 休闲渔场 休闲牧场 休闲林场 体验农园 乡村民宿 乡村餐厅 土产店 地方礼品 台湾 休闲农业 * * 休闲农业园类型——休闲农场 代表：宜兰香格里拉农场 * * 休闲农业园类型——休闲林场 代表：嘉义阿里山龙云农场 * * 休闲农业园类型——休闲渔场 代表：千户传奇生态农场 利用当地优势，在设置钓鱼协会吸引钓鱼爱好者的同时，养殖高级鱼类。既可出口，又可供给自有的高端饮食餐厅需求。 * * 休闲农业园类型——休闲牧场 代表：苗栗飞牛牧场 * * 休闲农业园类型——乡村餐厅 代表：田妈妈乡村餐厅 运用当地新鲜食材及三低一高（低油、低盐、低糖、高纤维）的健康烹饪概念，落实地产地销及缩短食物里程的节能趋势 * * 休闲农业园类型——土产店 代表：故事酒品，旅游伴手礼 结合地方人文与乡土亲和感，创造故事性话题，赋予农村酒品鲜活感。 海角七號V.S.馬拉桑 故事酒品 狀況人生系列 * * 休闲农业园类型——乡村民宿 运用生产、生活及生态资源提供的农庄式住宿服务 * * 休闲农业园类型——花卉疗养 代表：台一生态教育休闲农场 * * 休闲农业园类型——教育农园 代表：福田园教育休闲农场 * * 第三部分 整体规划策略 本地化可能性 市场拓展方法 经营管理方式 整体发展策略 农园建设类型 台湾农园现状 1 2 3 4 5 6 * * 整体发展策略 人才开发 教育学院 人力发展(服务品质) 产业发展(文化品味) 市场行销(品牌价值) 服务品质 认证制度 策略定位 产品策略 市场开发 行销策略 策略定位 产品策略 市场开发 行销策略 服务品质 认证制度 策略定位 产品策略 市场开发 行销策略 标准化 创新服务 品质策略 目标市场 行销策略 多元产品 群落策略 人才开发 教育学院 服务品质 认证制度 策略定位 产品策略 人才开发 教育学院 服务品质 认证制度 标准化 标准化 （顾问） 辅导 （顾问） 辅导 （顾问） 辅导 * * 第四部分 经营管理方式 本地化可能性 市场拓展方法 经营管理方式 整体发展策略 农园建设类型 台湾农园现状 1 2 3 4 5 6 * * 管理人员职能 行销管理 研发管理 风险管理 资讯管理 基本职能 经营职能 技术职能 休闲农业思想 农业法规与政策 休闲产业分析 服务品质管理 顾客关系管理 人力资源管理 财务管理 活 动 管 理 住 宿 管 理 餐 饮 管 理 现场环境管理 * * 群落化 流程 共识与 训练 筛选与 辅导 分析与 规划 定位与 包装 推广与 通路 创新产品 深度辅导 美学导入 联合套票整合 创意产品开发 旅游展销 网络行销 口碑行销 市场分析 市场区隔 目标市场 市场定位 职能训练 见习体验 产学合作 提供后续服务 电子商务 网络行销 顾客关系管理 需求面 供给面 产品开发流程 * * 第五部分 市场拓展方法 本地化可能性 市场拓展方法 经营管理方式 整体发展策略 农园建设类型