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多元化举措驱动餐饮消费增长的策略与实施路径
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多元化消费群体的形成与发展
1、年轻人群体引领餐饮消费新潮流
年轻消费者,特别是80后、90后和00后,已成为餐饮市场的重要力量。这一群体追求个性化、高品质和创新的消费体验,偏好外卖、网红餐厅、社交化餐饮等形式,成为推动餐饮行业创新的重要推动力。同时,年轻人对餐饮文化、品牌故事等方面的关注,使得餐饮品牌不仅需要提供优质的食品,还需要营造具有情感共鸣和社交属性的餐饮体验。
2、中高收入群体消
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