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在线网课学习课堂《食品分析技术（内蒙古农大）》单元测试考核答案.docx

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注：不含主观题第1题对样品进行理化检验时,采集样品必须有( ) A 代表性 B 典型性 C 随意性 D 适时性第2题常压干法灰化的温度一般是( ) A 100~150℃ B 500~600℃ C 200~300℃ 第3题可用“四分法”制备平均样品的是( ) A 稻谷 B 蜂蜜 C 鲜乳 D .苹果第4题湿法消化方法通常采用的消化剂是( ) A 强还原剂 B 强萃取剂 C 强氧化剂 D .强吸附剂第5题选择萃取的溶剂时，萃取剂与原溶剂（?） A 以任意比混溶 B 必须互不相溶 C 能发生有效的络合反应 D 不能反应第6题当蒸馏物受热易分解或沸点太高时,可选用( )方法从样

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