野菜食品基地建设及深加工项目可行性研究报告.doc

野菜食品基地建设及深加工项目 ?? 野菜食品基地建设及深加工项目 ? 第一节 总 论 一、北川基本情况 北川羌族自治县位于四川盆地西北边缘，是四川盆地向藏东高原过渡的大山区县，是古代治水英雄大禹的降生地，是全国唯一的羌族自治县。古老的羌族文化和民族风情在全国极具稀有性。 1、自然资源条件 北川地理位置介于东经l03°44′－104°27′，北纬31°49′－32°13′之间，东接江油，西连茂县，南邻安县，北抵平武、松潘，县境东西长92km，南北宽59km，幅员面积2869.19km2。境内峰峦起伏，沟壑纵横，水系发达，山地面积占幅员面积的98%。境内海拔高度540－4769m，相对高差4229m，地势西北高东南低。特殊的地形地貌与亚热带湿润季风气候相匹配，形成了冬暖夏凉、光照较充足的气候特征，孕育出了垂直带状特点分明的自然植被景观。全县森林覆盖率高达76.2%，拥有两个面积达5500公顷的省级自然保护区。 北川海拔1500m以下区域属中亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，湿度大，云雾多，年平均气温12－16℃之间。县城曲山镇，海拔640m，年均气温15.6℃，极端最高温度36.1℃，极端最低温度-4.5℃，无霜期288天，年平均降雨量1355mm，平均日照时数922小时，相对湿度76%，随着海拔的升高，年平均气温逐渐降低，无霜期逐渐缩短，日照时数显著增加。海拔800－1500m的山区，年积温3200－4167℃。 北川境内海拔1500米以下区域的基带土壤类型为黄壤，其次还分布有潮土、紫色土、石灰土、水稻土。农耕地主要分布在该区域内，土壤酸碱度多为微酸性至中性，除紫色土、水稻土外，土壤的通透性好，大多数土壤有机质含量都在2.0%以上。野生食用菌资源主要分布在该区域的林地内。 海拔1500-2300米区域属北亚热带气候，常绿阔叶和落叶阔叶林带，年平均气温8－12℃，夏季热量高，雨量丰沛，年降雨量800-1000mm，土壤类型为山地黄棕壤，有少量农耕地分布，土壤肥沃，通透性好。 海拔2300-3100米区域属温带湿润气候，针阔混交林带，年平均气温5℃左右，年降雨量800mm左右，土壤类型为暗棕壤。 黄棕壤、暗棕壤两个区域是北川重要的用材林、经济林和多种草本药材生产区，也是北川野生蔬菜生产的重要基地。 2、社会经济情况 北川辖三镇十七乡，278个村，44230户，总人口158087人，其中农业人口138427人，农村劳动力7.8万人。人口密度为48人／km2。全县羌族人口9.1万，占总人口的56.9%。2006年末，全县农耕地年报统计面积为163567亩，人均耕地1.03亩（量算面积约21万亩，人平1.3亩）。 北川是省定贫困县，有贫困村125个，贫困人口1.8万人。2006年，全县实现地区性生产总产值9.44亿元，其中：第一产业实现增加值3.5亿元，财政收入7206万元，农民人均纯收入2476元。 北川是四川盆周山区交通最为方便的少数民族山区县，九寨沟旅游环线公路，成青公路贯境而过。县城曲山镇距省会成都市170km，距绵阳市60km，由水泥一、二级公路和高速公路相连，出境交通十分方便，县内公路里程达670km，其中，水泥路48km，柏油路90km，乡通车率100%，通公路村195个。 全县通讯事业快速发展，程控电话、移动通信网络已覆盖城乡。 北川电力充足，供电保证系数高，县城、擂鼓镇已用上天然气。 二、北川及相邻山区山野菜资源分布现状 北川及相邻山区(平武、茂县、松潘、汶川、青川)山野菜资源十分丰富，据初步分析，该区域生长野生菜的森林土壤至少在1500万亩以上，其中北川就有200万亩左右，目前，已采摘加工利用的野菜品种有紫蕨苔、青蕨苔、薇菜、刺龙苞(刺嫩菜)、鱼腥草、鹿叶韭、独活苔、黄瓜香(水蕨菜)、竹笋、椿芽、核桃花、羊肚菌、牛肝菌、鸡油菌、松茸、木耳等。据初步分析，区域内以上这些资源的年生产总量约为15200吨，可利用量为11000吨，目前常年采摘鲜品数量约为900吨。具体分布及资源情况见下表。 北川及相邻山区野生菜分布及资源情况 品 种 分布海拔(米) 资源量(吨) 可利用量(吨) 利用量(吨) 独活苔 1800-3500 7000 6000 80 紫蕨苔 1500-2500 1000 800 100 青蕨苔 2500-3500 200 100 20 水蕨菜(黄瓜香) 1500-2500 200 100 50 核桃花 1000-2000 500 400 30 薇 菜 1500-2500 500 400 30 竹 笋 1300-3500 2500 1000 300 刺嫩芽(刺龙苞) 1000-3000 500 400 70 鹿叶韭 2200-3500 2000 1300 50 其它野菜 800-2500 500