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世界枇杷生产与科研最新动态——第一届国际枇杷学术讨论会简介 8柑桔与亚热带果树信息2003年第19卷第3期 世界枇杷生产与科研最新动态 —— 第一届国际枇杷学术讨论会简介 林顺权 (华南农业大学园艺学院广州510642) 1会设基本情况 第一届国际枇杷学术讨论会于2002年4月 ll一13日在西班牙瓦伦西亚召开,来自8个国家的 5O名正式代表参加了会议.会议主要内容包括:a- 口头发言28篇,分为四个主题,即产量与市场,品种 资源,栽培实践和采后处理}b-墙报展示19篇,不 分主题}a参观当地枇杷农业合作社. 2四个主■内害简介 2.1世界枷耙产量与市场由于枇杷还只算小宗 果品,联合国粮农组织(FAo)尚没有枇杷生产统计 数字,长期以来缺乏这方面的基本信息.此次会议 为与会者提供了比较全面地交换世界枇杷产销信息 的难得机会.2OO1年世界枇杷主要生产国的情况 见表1. 表1中反映了目前世界枇杷生产的基本情况, 其中,我国和巴基斯坦的数字可能不太准确,印度的 致字没有提供.我国枇杷的面积和总产量居世界第 一,但在单位面积产量和出口量方面,西班牙居世界 第一,其单位面积产量为14.23t/hm~,出口量约占 总产量的5O%.两三年前,西班牙的枇杷8O%用以 出口,现在,随着原进口国意大利和葡萄牙等本身的 批杷产量的提i,西班牙枇把出口量有所下降. 2.2品种量源我国的枇杷品种资源和育种材料 仍然是最丰富的.而品种改良的速度则比较慢.福 建省农业科学院果树研究所黄金松等在枇杷品种选 育方面取得了较大成功.一些育种材料在未来数年 可能发挥出较大的作用. 日本枇杷育种工作目前是世界上最先进的,尽 管他们的种质资源较少.日本枇杷杂交育种已有近 百年的历史.El本农林水产省指定长畸果树试验场 为枇杷育种基地,在那里集中种源,培育实生苗,由 日本国家果树试验场派果树育种专家到长崎主持杂 交计划,已育出.大房,.长崎早生,.阳玉和.冷 风等杂交新品种.有关这方面的情况读者可参见 《中国南方果树gt;第27卷第5期第30~31页的有关 介绍.这里须补充的是,1986年他们进行了第二轮 杂交工作,共有45个杂交组合,获得杂种苗2146株 OF均每个组合47株),现已从中选出了有希望的杂 种后代7株.因此,日本在近期还将有新的枇杷品 种释放. 表1世界批杷主要生产国的有关情况 西班牙的枇杷品种情况,中国南方果树第3O 卷第6期第69~70页已作了基本介绍.2O世纪9O 年代初,欧盟启动了种质资源研究计划.小果树树种 的收集,保存,研究和利用,枇杷种质■就设在西班 牙瓦伦西亚农业研究所内,1993年建成时已收集了 74份种质(当地资源占6O%).另外,意大利也收集 了21份(当地资源占76%),希腊收集了17份(当 地资源占59).此外,此次会议还报道了埃及,摩 洛哥,葡萄牙,土耳其和塞浦路斯等国的枇杷种质资 源情况,但这几个国家的自有资源不多.上述地中 海沿岸的西班牙,意大利,埃及,摩洛哥和葡萄牙,有 的是以棍棒为惟一砧木,有的兼用共砧.韫桴(A,C 和BA29株系)作砧木的优点是:可以使枇杷树冠变 小变紧凑,缩短童期,果实变大.含糖量提高,果色更 好.但棍棒砧对石灰质土壤很敏感,而且与许多枇 杷品种嫁接不亲和.西班牙学者用分子标记技术分 2003年第19卷第3期柑桔与亚热带果树信息9 析了欧盟各国所收集的枇杷种质的遗传多样性,结 果显示,欧洲枇杷的遗传多样性很低,似乎多来源于 少量的日本品种类型,遗传基础很窄.为了进一步 改善区分相近品种的能力,他们又在一组枇杷种质 中筛选出18个类似于苹果的微卫星DNA重复序 列,所有序列在该组种质中均扩增出SSR(简单串 联重复序列)标记.研究结果表明:微卫星DNA重 复序列是一种有用的可供选择的区分枇杷基因型的 分子标记系统. 2.3栽培实践该专题涉及多方面的内容,包括枇 杷栽培的生物学基础等各个方面,这里仅简单介绍 一 些比较重要的动态或研究进展. a.有机栽培.意大利1998年开始施行的有机 栽培措施包括:施用有机肥,6—9月灌溉,6月至秋 天修剪并疏除次级花序,以及在2月份按 (2.5～3);1的叶果比进行疏果等.有机栽培的果 品商业价值通常为常规栽培的2倍. b.NAA等生长调节剂的应用.西班牙的人工 疏果占枇杷生产成本的25%～3O,因此,十分重 视应用植物生长调节剂进行疏果.研究表明,在花 后1O～15天用NAA20mg/L效果最好:留果量合 适,而且TSS提高,着色更好,产期明显提前.在果 实直线生长期开始时喷布2,4一DP或3,5,6-TPA或 者环割,同样有提前产期和促进大果形成的作用. C.授粉受精过程的显微荧光观察.西班牙枇 杷品种有自交不亲和的问题,他们采用显微荧光方 法观察枇杷的授粉