环糊精包结物包结比的测定.pdf

第 7 卷 第 3 期 分析测试技术与仪器 Volume 7 Number 3 2001 年 9 月 ANAL YSIS AND TESTIN G TECHNOLO GY AND INSTRUMEN TS Sep. 2001 ( ) 专 　论 152～155 环糊精包结物包结比的测定 续　浩 , 陈　亮 ( 山西大学分析测试中心 , 山西 太原 　030006) 摘 　要 : 由于环糊精具有“外亲水, 内疏水”的独特性质,它可以包结许多物质而形成主客体配合物. 从而改变物质 的特性 ,所以被广泛应用于各行各业中. 包结物的包结比是决定包络物性质的一个重要参数. 在查阅大量文献的 基础上 ,总结出环糊精包结反应过程中测定主客体间的包结比的方法 ,并对其进行了较详细的介绍 关键词 :环糊精 ;包结物 ;包结比 中图分类号:O655. 4 　　　　文献标识码 :A 　　　　文章编号 (2001) ( ) [2 ,3 ] 　　环糊精 CD 具有亲水的外围及疏水的内腔 ,可 1. 1. 2 　等摩尔系列法 与不同的客体形成包结物[1 ,2 ] . 包结比是表征包结 等摩尔系列法又叫连续递变浓度法 ,这是一个 物包结性质的一个重要参数 ,与包结平衡常数密切 经典的方法 ,因而被广泛采用. 方法的总体思路是 : ( ) 相关. 溶液中常采用紫外 UV 、荧光、核磁共振 ( ) ( ) 维持客体 G 与主体 CD 的总浓度不变 ,连续改变 ( ) ( ) NMR 、相溶解技术、差示扫描量热 DSC 等方法. ( ) 两个组份的比例 ,测量一系列溶液的吸光度值 A . 对于晶体环糊精包结物 ,包结行为比较复杂 ,具有固 ( ) ( 以 G 或 CD 的摩尔分数 F 对吸光度差作图 以对应 定包结比的包结物很少见. ) 同浓度主体溶液为空白 . 曲线的转折点处对应的F 1 　水溶液中包结物的包结比测定方法 即为包结物的包结比. 有时曲线的转折点不是很明 显 ,应在曲线的两侧分别作切线 ,两切线的交点代表 1. 1 　紫外法测定包结物的包结比 ( 着包结物的摩尔组成 , 即包结比. 奈普生 naprox 利用紫外分光光度法测定溶液中配合物组成的 en) [4 ] 与β