食材配送运输服务方案.pdf
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
食材配送运输服务方案
1.1配送实施内容.流程
配送流程是保障配送任务顺利完成的重要程序，也是我们多年来服务客
户所形成的模式，既保障食材安全，又可以保障每一批食品能够及时的配送
到每个客户指定地点。
产品质量标准
1.我方严格执行国家的质量.物价.计量政策，保证所提供的商品足量
（符合国家卫生标准.国家质量标准和国家食品安全标准）.标识相符.价格
合理，不得向甲方提供假冒.伪劣商品或以次充好商品。
2.我方确保提供的食材须质量均达到相应的行业标准.生产企业标准或
国家标准。货物新鲜，不发霉，不变质，不变味，不过期，不掺假，不掺杂，
不短斤少两，食品有QS证书并且是品牌和正规生产厂家的。我方按甲方要
求按时配送货品，如发现过期.质量不合格的商品，甲方有权要求退货。如
我方供货的商品因质量问题给甲方造成损失，由我方承担相应的责任。若我
方提供的商品因质量.卫生标准和日用品的产品质量等问题所产生的产品责
任或安全事故，由我方承担一切法律责任。
配送要求：
1）总体要求
食品配送由我公司确定专人专车负责，按照采购人提供的地点按合同要
求进行配送，并建立接送卡，专人配送，配送员经过培训。
2）配送工具要求
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
（1）配送运输车辆全程专用运输配送车辆及工具，专车专用；在运输
过程中严禁与非食品混装，更不允许与有毒有害物品混装和接触。
（2）所有货柜在装货和卸货时必须保持干净，无异味。
3）包装要求：
符合国家标准，货物放于没有铁钉.铁丝和铁扣等金属的包装箱内。
4）配送人员要求
（1）实行专人送货制；
2
（）配送人员身体健康.工作认真负责，遵纪守法.无违法犯罪行为记录，并具备相
关部门出具的有效的健康证。
（3）在配送过程中，若出现安全事故，责任由中标人承担。
我公司日常工作包括：供货商采购.食品安全检测.食品验收.分拣.装框.运输等等，
具体配送服务流程如下：
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
1.1作业流程基本概括
从转运货车到达配送中心网点确认货物存入收货区，按要求对货物分别
进行加工，而后对货品进行包装并标签，依次将货品进行加工，而后对货品进行包装并标签，依次将货品存储存储入库。为了有效
管理仓库库存物品，则需要定期货不定期的进行“盘点管理仓库库存物品，则需要定期货不定期的进行“盘点检。当收到用户订单
后，首先要将订单进行“订单处理”，然后根据处理后的订单信息进行从仓
库中取出用户所需要物品的“拣货”作业拣选完成后，如果拣货区所剩余的
存货量低于规定标准时，则必须有存储区进行“补货“补货作业。从仓库拣选出的
货品，按照需求进行包装打包作业。待物品包装整理后即可进行物品包装整理后即可进行发货“作
业，待发货装备工作完成后，分拣人员便可将货品装到配送车辆上开始“配
送“作业，向客户配送交货
1.2入库作业
从货车上把货物卸下.检其数量规格.检测质量，然后将有关信息电子化
打单兄录入系统。为了保证入库作业准确而迅速的进行，在入库作业中多生
鲜食品进行必要的编号。编号按生鲜食品的品种分类进行有序编排，并用系