二零二五年度餐饮公司食品安全管理合作协议书.docx
甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
二零二五年度餐饮公司食品安全管理合作协议书
本合同目录一览
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
1.2合同双方法定代表人
1.3合同双方注册地址
1.4合同双方联系方式
2.合作背景及目的
2.1合作背景
2.2合作目的
3.合作期限及生效条件
3.1合作期限
3.2生效条件
4.食品安全管理责任
4.1食品安全管理体系
4.2食品安全管理人员
4.3食品安全管理制度
4.4食品安全培训
5.食品原料采购及质量控制
5.1原料供应商资质
5.2原料采购标准
5.3原料质量控制
5.4原料追溯系统
6.食品加工及制作
6.1加工操作规范
6.2烹饪卫生要求
6.3食品添加剂使用规范
6.4食品加工设备维护
7.食品储存及配送
7.1储存条件要求
7.2储存设施及设备
7.3配送流程及要求
7.4配送时间及温度控制
8.食品安全检查及监督
8.1检查频率及内容
8.2监督机构及人员
8.3检查结果处理
8.4食品安全事故处理
9.违约责任及赔偿
9.1违约情形
9.2赔偿标准
9.3赔偿程序
10.争议解决方式
10.1争议解决机构
10.2争议解决程序
10.3争议解决费用
11.合同变更及终止
11.1变更条件
11.2变更程序
11.3终止条件
11.4终止程序
12.合同附件
12.1食品安全管理制度
12.2食品安全培训材料
12.3食品原料供应商名录
12.4其他相关文件
13.合同解除及终止后的处理
13.1解除条件
13.2解除程序
13.3终止后的处理
14.其他约定事项
14.1合同履行过程中的通知方式
14.2合同履行过程中的费用承担
14.3合同解释及法律适用
14.4合同份数及保管
第一部分：合同如下：
1.合同双方基本信息
1.1合同双方名称
甲方：[餐饮公司名称]
乙方：[食品安全管理服务提供商名称]
1.2合同双方法定代表人
甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]
乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]
1.3合同双方注册地址
甲方注册地址：[甲方注册地址]
乙方注册地址：[乙方注册地址]
1.4合同双方联系方式
甲方联系方式：[甲方联系电话、邮箱等]
乙方联系方式：[乙方联系电话、邮箱等]
2.合作背景及目的
2.1合作背景
鉴于甲方餐饮业务的发展需要，为确保食品安全，保障消费者健康，甲方决定与乙方建立食品安全管理合作关系。
2.2合作目的
通过本合同，甲方委托乙方对甲方餐饮业务中的食品安全进行管理，以提升食品安全水平，降低食品安全风险。
3.合作期限及生效条件
3.1合作期限
本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为[合作期限，如：三年]，自合同生效之日起计算。
3.2生效条件
本合同经双方签字盖章后，自双方约定的生效之日起生效。
4.食品安全管理责任
4.1食品安全管理体系
乙方应根据国家食品安全相关法律法规和标准，建立和完善食品安全管理体系。
4.2食品安全管理人员
乙方应配备具备相应资质的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作的组织实施。
4.3食品安全管理制度
乙方应制定食品安全管理制度，包括原料采购、加工制作、储存配送、检查监督等方面的具体规定。
4.4食品安全培训
乙方应定期对甲方员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能。
5.食品原料采购及质量控制
5.1原料供应商资质
乙方应选择符合国家规定资质的原料供应商，并签订原料供应协议。
5.2原料采购标准
乙方应根据国家食品安全标准，制定原料采购标准，确保原料质量。
5.3原料质量控制
乙方应建立原料质量控制流程，对原料进行验收、检验，确保原料质量符合标准。
5.4原料追溯系统
乙方应建立原料追溯系统，实现原料来源可追溯，便于食品安全问题追溯。
6.食品加工及制作
6.1加工操作规范
乙方应根据食品安全要求，制定加工操作规范，确保食品加工过程符合卫生标准。
6.2烹饪卫生要求
乙方应确保烹饪过程符合卫生要求，防止交叉污染，确保食品卫生。
6.3食品添加剂使用规范
乙方应按照国家规定，合理使用食品添加剂，并确保添加剂使用符合标准。
6.4食品加工设备维护
乙方应定期对食品加工设备进行维护保养，确保设备正常运行，防止污染食品。
7.食品储存及配送
7.1储存条件要求
乙方应确保食品储存条件符合国家食品安全标准，防止