猪脚罐头加工项目建议书.doc

关于猪脚罐头食品加工项目建议书 一：项目名称和项目概况 项目名称：关于猪脚罐头食品加工项目建议书 建设地点：福建省厦门市翔安区马巷镇开发区 主办单位：XXX食品加工厂 项目负责人：XXX 技术负责人：XXX 财务负责人：XXX 项目内容：本项目建设厂房2幢，每幢生产车间5个，4层楼，总建筑面积2500平方米。 预算总投资3487.4万，年利润1566.6万，年利税225万，投资回收期3年。 二：项目建设依据 项目点条件：厦门为沿海城市，同时又是经济特区，一年四季气候温和。降雨量充足，地理环境优越。交通便利，有利向外地销售。其条件足够为此项目的实施奠定一定的基础。 2.市场前景分析：随着我国改革开放取得的丰硕成果，物质得到极大的丰富，人们健康意识日益增强，膳食结构将进一步朝着猪羊肉和果蔬方向的发展。 本项目采用先进设备，进行猪脚罐头的加工。具有一定的竞争力。又随着经济发展，生活水平提高，生活步伐加快。像罐头这类的便利又富营养的产品需求量加大。因此，应用现代食品加工技术和方法，科学调配，适用性广，休闲方便，具有广大的市场前景。该项目的投产可以推动我国罐头加工业的发展。综上可以见得，该项目前景很可观，优势非常明显。 三：产品方案和规模 产品特色 猪肉营养价值丰富，味道鲜美。将猪肉制成罐头，具有简便，快捷，健康，营养等特点。与现在的生活水平和生活步伐相符。采用先进设备，现代加工技术，美味休闲，健康为一体。符合现代人的追求。物美价廉，销售人群广。 工艺流程 猪脚→切块→预煮→净化→卤煮调味→装罐→排气→预封→密封→杀菌→冷却→抹罐→检查入库 产品方案 序列 产品名称 吨耗（吨） 年产量（吨） 年消耗原材料（吨） 备注 1 红烧香菇猪脚罐头 1.1 500 550 预处理中消耗不可用部分10% 四：投资概算和资金筹措 1.加工厂土建列表 序列 工程名称 建设面积（m2） 单位造价（元/m2） 投资额（万元） 1 车间 800 600 48 2 研发车间 900 800 72 3 仓库 800 500 40 4 冷库 600 900 54 5 炉锅房 700 700 49 6 办公楼 200 600 12 7 绿地花卉 200 500 10 8 总计 4200 4600 285 2．基础设备列表 序列 名称 金额（万元） 1 供水设施 200 2 供电设施 300 3 供汽设施 150 4 交通 70 5 消防设备 20 6 排污水设备 25 7 其它 15 8 合计 780 3：专业设备设施列表 序号 设备名称 数量 单价（万元） 金额（万元） 1 排酸、分割成套设备 4 1 4 2 午餐肉腌制容器 2 0.5 1 3 锅炉房设备 1 75 75 4 猪肉屠宰成套设备 2 15 30 5 不锈钢操作台 4 4 16 6 蒸煮锅 6 15 90 7 杀菌锅 2 4 8 8 拌料机 4 20 80 9 金属探测仪 2 6.5 13 10 洗罐机 5 2 10 11 封罐机 2 12 24 12 夹层锅 5 4 20 13 定量装罐机 4 7 28 14 储藏货架 1 30 30 15 真空包装机 2 10 20 16 封口机 1 15 15 17 总计 464 4．资金筹措 （1）项目总投资估算经估算，本项目总投资为3万元，其中固定资产投资为万元，流动资产万元。（2）固定资产投资估计本项目固定资产投资为万元，其中工程费用万元，万元，费用万元。（3）流动资金?(4)?资金筹措本项目总投资万元，资金来源及筹措方案如下：项目建设单位的自有资金万元，占总投资的%。申请贷款1000万元，占总投资%，政府资助万元，占总投资1%。