水产养殖业调研教程.doc

目 录 第一章 水产业链分析 1 第一节 水产品产业链分析 1 第二节 各子行业简介 1 第二章 水产育种行业 3 第一节 行业运行情况分析及预测 3 一、行业规模分析 3 二、行业供给分析 3 三、行业需求分析 4 四、我国水产品育种供求状况分析 4 五、行业进出口分析 5 六、市场情况分析 5 七、行业发展趋势 5 第二节 行业区域发展分析及预测 7 一、产业布局及区域分布 7 三、辽宁省水产育种行业发展分析 9 第三章 水产饲料业 11 第一节 行业运行情况分析及预测 11 一、行业规模分析 11 二、行业供给分析 11 三、行业需求分析 12 四、市场情况分析 14 第二节 行业区域发展分析及预测 15 一、产业布局及区域分布 15 二、辽宁省饲料业发展分析 17 第四章 水产养殖业 20 第一节 行业发展经分析及预测 20 一、政策环境分析 20 二、技术环境分析 23 三、社会环境分析 26 第二节 行业运行情况分析及预测 27 一、行业规模分析 27 二、行业供给分析 29 三、行业消费需求分析 33 四、行业进出口分析 35 五、市场情况分析 38 第三节 行业财务状况分析与评价 45 一、行业效益评价 45 二、行业盈利能力分析 46 三、行业偿债能力分析 47 四、行业运营能力分析 47 五、行业发展能力分析 47 六、行业财务状况分析 48 第四节 行业企业发展情况分析 49 一、企业运作模式分析 49 二、企业盈利模式分析 50 三、大连市重点企业分析 52 第五节 行业区域发展分析及预测 58 一、产业布局及区域分布 58 三、辽宁省行业发展分析 60 第五章 冷链建设行业 65 第一节 行业运行情况分析及预测 66 一、行业规模分析 66 二、行业供给分析 66 三、行业需求分析 68 四、行业进出口分析 69 五、市场情况分析 69 第二节 行业区域发展分析及预测 70 一、产业布局及区域分布 70 二、辽宁省行业发展分析 72 第六章 水产深加工行业 78 第一节 行业运行情况分析及预测 78 一、行业规模分析 78 二、行业供给分析 80 三、行业需求分析 82 四、水产品加工行业运行主要特点 84 五、行业进出口分析 85 第二节 行业区域发展分析及预测 87 一、产业布局及区域分布 87 二、辽宁省行业发展分析 91 第八章 水产业全产业链分析及预测 93 第一节 水产业饲料业上下游影响 93 一、上游原料产业分析 93 二、下游产业分析 94 第二节 产业养殖业上下游影响 94 一、上游产业分析 94 二、下游产业分析 95 第八章 辽宁区域水产业金融需求及风险分析 97 第一节 辽宁区域水产业金融需求分析 97 第二节 辽宁区域水产业风险及防范措施 98 一、辽宁区域水产业风险分析 98 二、信贷建议 102 附 表 表1 2010年全国水产鱼苗产量及增速情况 3 表2 水产苗种业优势区域发展态势 7 表3 2010年各地区水产苗种数量 7 表4 2010年全国淡水鱼苗分布重点省份情况 8 表5 2010年全国海水鱼苗省份分布情况 9 表6 2010年辽宁省水产鱼苗产量及占全国比重 9 表7 各类饲料产品需求量及年复合增长率 15 表8 水产饲料行业主要公司 16 表9 水产养殖业政策 20 表10 海水养殖模式 25 表11 淡水养殖模式 25 表12 水产品营养成分及价值 26 表13 2010年全国水产养殖面积 28 表14 2010年年末全国渔船拥有量 29 表15 2010年全国渔业人口与从业人员 29 表16 全国水产品消费总量及人居消费量 33 表17 2011年上半年我国一般贸易主要养殖出口品种 36 表18 2011年上半年我国水产品主要出口市场 37 表19 2011年我国水产品主要出口省份 37 表20 2010年獐子岛主要财务数据 54 表21 2010年壹桥苗业财务数据 56 表22 我国海水养殖区域分布 59 表23 2010年我国淡水养殖区域分布 60 表24 2009-2010年我国冷库建设情况 66 表25 我国冷藏能力与先进国家对比 67 表26 2010年我国冷库区域分布情况 70 表27 2009年前20家水产品市场 71 表28 2010年辽宁省冷链建设行业情况 72 表29 2006-2010年水产品加工行业规模指标分析 78 表30 2009~2010全国水产加工情况 79 表31 2010年我国水产加工区域分布情况 79 表32 2009~2010我国水产品加工产量情况 81 表33 1993~2006我国水产加工产量趋势 81 表34 2010年我国各地区水产品进出口情况 86 表35 2010年我国各地区水产品出口情况（按