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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

猪场生产安全风险及防范措施

生产安全是指生产过程的各种事故风险和伤害因素处于有效控

制状态，保障从业人员的人身安全与健康、财产免受损失和环境免遭

破坏。猪场生产安全的风险无时不在，如化粪池管道堵塞处理不当导

致人员沼气中毒身亡、电线老化引发火灾导致猪舍被烧毁和猪只被烧

死，消毒操作不当导致烧碱灼伤人员，诸如此类的安全事故屡见不鲜，

教训惨痛，严重影响猪场正常生产和从业人员身心健康。本文重点梳

理了猪场的生产安全风险及其相应的防范处置措施，目的是引起从业

人员的高度重视，使猪场上下时刻绷紧安全之弦，筑牢安全防线，保

障生命财产安全。

1、生产安全常见风险

1.1不良环境的安全风险

养猪生产过程中产生的有害气体（如氨气、硫化氢）、粉尘等可

损伤猪只黏膜，给体内外的病原微生物以可乘之机，导致猪只发病甚

至死亡。长期置身于臭气熏天的环境，会严重损害员工的身心健康；

猪分泌物、排泄物中可能存在有害微生物，粪尿污水易孳生蚊蝇和病

菌，能传播人兽共患的疾病。

高温、洪涝、泥石流、台风、冰雹、暴雨、暴雪、地震、雷电等

自然灾害可威胁生命安全和造成财产损失。

1.2设施设备的安全风险

随着机械化、工厂化程度越来越高，猪场各种机电设备也越来越

多。由于相关产品质量不符合要求、安装不合理、陈旧老化或员工使

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用不规范等原因，引发触电、火灾，导致猪只被烧死、猪舍被烧毁甚

至人员伤亡。规模化猪场时有发生通风系统设备故障等原因导致猪舍

内有害气体浓度过高而使猪群中毒，停电等原因导致降温系统不能正

常运转而使猪群中暑死亡的现象。

猪场内房屋结构发生明显倾斜、位移、裂缝、扭曲等现象时，因

未及时处理和防范而酿成大祸。

1.3生产操作中的安全风险饲料加工、设备维修、场内中转车辆

驾驶等过程因操作不当导致人员伤亡，饲料装卸时人员不慎被车辆或

饲料碾压而受伤，烧碱消毒过程缺乏有效防护被灼伤，熏蒸消毒操作

不当吸入大量福尔马林等而受伤，化粪池、沼气管道堵塞处置不当导

致沼气中毒而身亡；化学消毒剂的不当使用及注射、剪齿断尾等不当

操作对皮肤和黏膜造成损伤，破坏机体屏障功能而引发传染病的发生；

不当焚烧各种杂物或乱扔烟蒂、火焰消毒不当、易燃易爆物品存放不

合理等不安全因素引发火灾。

对公猪调教、采精、诊治疾病、把公猪赶至运动场过程，因公猪

脾气发作而攻击人员致伤；注射操作时由于猪只的不配合等原因而使

针头扎到技术员自己的身上受伤；饲养人员巡栏或翻越猪栏时摔伤或

被猪栏刮伤。

人工助产、病死猪解剖和无害化处理过程缺乏有效防护而可能感

染人兽共患疾病（例如2005年四川省资阳等地人感染猪链球菌事件）。

1.4管理不到位的安全风险

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1.4.1设计存在缺陷。猪舍及相应配套设施、生产工艺和维修检

验流程设计不合理，机械设备安装不规范。

1.4.2教育培训不够。未开展岗前安全培训，未对设备操作进行

培训，员工缺乏或不懂安全常识和操作规程，操作人员侥幸心理严重。

1.4.3劳动组织不合理。现场混乱、没有安全标识，上下道工序

衔接不好、现场缺乏安全检查人员、对现场缺乏检查或指导错误，不

安全行为得不到有效纠正。

1.4.4制度不健全。缺乏相应的制