江南水乡古镇文化旅游姿源开发分析.PDF

区 域 经 济 江南水乡古镇文化旅游姿源开发分析 顾金林 (华东师范大学商学院 上海 200940) 摘 要：：在 以民居文化旅游资源为核心的江南水 乡古镇文化旅游资源 目前的开发 中存在背离传统、相似程度高、表现力不足等 问题。只要采取强化保护意识 、强调水乡之 间的文化差异性 、强化特色者三方面的措施 ，将这些问题妥善处理好 ，才能调整好旅游 资 源开发与传承当地文化旅游资源的关系，进而使得江南水乡古镇文化资源开发得到进一步的发展。 关键词 ：江南水乡古镇 文化旅游资源 “三强化 ”措施 近年来 。江南水乡古镇旅游产品正显示出越来越强 (二)建筑文化 的市场竞争力 旅游产品的开发也正在展现出多样化和 从其文化层面分析．其原 因主要是在这些文化类型 深度化的特点 在这种开发大背景下 ．水乡文化旅游资 中，它与核心文化旅游资源最为密切 。无论是单栋的民 源的开发就尤其值得关注 居还是古镇的民居总格局 ，都会联系到各类的建筑 以 一 、 江南水乡古镇文化旅游资源开发现状 桥为例 ，每个古镇都有桥梁 ．且各时代都有一定历史文 对于江南水乡旅游产品而言 ．其资源本身就是一个 化意义 多元化的传统集合。这些元素通过整合从诸多方面反映 桥梁是水乡生活的必要设施 ．所 以游客在旅游时强 出水乡传统的内涵。虽然从旅游的6要素层面来讲 ，水 化桥梁的观光 ．就形成了江南水乡古镇各类建筑文化旅 乡旅游产品可 以是具备多重核心传统的旅游产品．但从 游资源 。当然还存在如园林 (同里退思园等)、弄堂 (西塘 文化旅游资源角度来分析 ．传统只具有一个核心 差异 石皮弄等)、各类商铺 (角直万盛米行等)等其它各类建 化构成旅游传统 。相应的．文化差异化就构成文化旅游 筑。这类建筑与民居文化有相似之处。所以它们是给游 资源 。就江南水乡而言，由于分布于江浙沪地区，明清时 客的最初感官映像 期在文化上就受到长江流域文化亚区中的江苏、浙江 、 (三)饮食文化 上海三大文化副区的影响。逐渐与江苏、浙江、上海地区 造成这一文化旅游资源具有较强继承性的原因有 的文化形成一体化 三个 ： (一)民居文化 1．江南水乡的饮食习惯拥有浓厚的地域性 ．尤 以 江南水 乡古镇与其他地区的地理结构有着明显的 河鲜为特色 对于非水乡地区的游客依然具有一定的 不 同．所 以导致 了水乡民居文化 的独特化 。这一独特化 传统。 不仅体现在单体的房间或宅院上．而且还体现在整个水 2．从历史上来看 ．江南水乡古镇都具有很长的发展 乡古镇的整体建筑格局上。民居正面朝路．四周均有邻 历史 ，均超过 1000年。在其发展过程 中，由于当地风俗 里 ，水 、陆平行，呈棋盘状格局。 习惯的区别．产生了形式相同但名称相异的饮食文化． 江南水乡古镇 民居的文化特色就是在这一基础上 其最具传统的部分是这些食品的文化内涵。 逐渐发展出来的。比如西塘的长廊 、角直的美人靠等。这 3．饮食是旅游的六要素之一。很多食品，如太湖三 些要素是江南水乡给人的最初映像，水乡古镇是在这一 白之类 ，具有一定知名度 。通常会起到吸引二次游客和 格局上建立起来的．同时也是江南水乡在文化层面产生 以休闲为 目的游客的作用。 差异．进而产生文化旅游资源的核心与根源 。正是通过 f四1宗教