中国餐饮企业新百强.docx

某年度中国餐饮百强企业分析报告.docx 研究报告 PAGE 1- 某年度中国餐饮百强企业分析报告一、总体概述 1.1.年度餐饮百强企业概况 (1)2023年度中国餐饮百强企业涵盖了众多知名品牌，涉及正餐、快餐、休闲餐饮等多个细分领域。这些企业不仅在市场上取得了显著的成绩，而且在品牌建设、技术创新、服务质量等方面均表现出色。整体来看，百强企业在经营规模、盈利能力、市场影响力等方面均处于行业领先地位。 (2)从地域分布来看，东部沿海地区和一线城市的企业数量占据较大比重，这表明一线城市和发达地区在餐饮市场的竞争力和发展潜力较大。同时，随着西部大开发和国家政策的扶持，中西部地区餐饮市场也呈现出快速增长的趋势。此外，一些具有地方特色的餐饮品

2025-02-23 约1.12万字 23页立即下载

中国烹饪协会-2026年度中国餐饮百强企业分析.docx 1、发展状况在整个行业趋稳趋缓的情形下，餐饮业的典范和标杆却一改上年发展速度回落的窘境，逆势上扬，表现出强劲发展动力。 2025年，餐饮百强企业总营业收入2181.7亿元，同比增长7.4%，增速较2025年大幅上涨5个百分点，百强入围门槛水平也提高了0.7%。餐饮五百强门店总营业收入同比增长8.6%，较上年提升近1个百分点，精品特性依然展露无疑。在经济发展增速换挡、动能转换、结构优化的新常态下，在推进供给侧结构性改革、提高产品和服务供给质量和效率、促进消费带动转型升级的政策方针指导下，餐饮行业的领军群体不断尝试调整，探索创新，提升产品质量和培育品牌的内生动力。 2025年餐饮百强企业和五

2025-04-18 约3.58千字 18页立即下载

餐饮企业的地位.ppt 关于餐饮企业的地位第1页，共11页，星期日，2025年，2月5日2.1餐饮企业的地位2.2餐饮企业的任务2.3餐饮企业的经营特点第2页，共11页，星期日，2025年，2月5日2.1餐饮企业的地位1）餐饮企业生产满足人们基本生活需要的产品2）对酒店企业而言，餐饮部的收入是其总收入的重要组成部分餐饮部主要是解决宾客饮食问题，而饮食是一个人最基本的要求。从经济效益方面看，餐饮收入是饭店的重要组成部分。占饭店总收入的１／３。餐饮部的工种多、用工量大。从餐饮原料的采购、验收、储存、发放，到厨房的初步加工、切配、加工、烹饪，再到餐厅的各项服务工作，需要许多员工的共同配合才能做好。第3页，共11页，星期日，

2025-02-22 约1.33千字 11页立即下载

餐饮企业文化.doc 餐饮企业文化第一章企业理念第一节企业宗旨：传承川湘文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代川菜新潮流大蓉和是一家以经营新派特色川湘菜为主的大众化消费餐饮企业。我们以川菜为根基，兼容湘、粤、赣及杭帮菜，集各家之所长，创新出产出“混血儿”式的大融合菜品，赋予了餐饮业新的生命力，成为成都市主流餐饮企业之一。川菜历史享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，历史悠久，源远流长。川菜是中国四大菜系之一，主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味和特以菜肴组成，烹制方法有煎、炒、爆、熘。锅贴等近40种，烹调技术擅长煨、蒸、煎、炒、干煸、干烧等。川菜的味型之多，味美、多、浓、厚，尤以

2017-02-15 约3.65万字 14页立即下载

餐饮企业之魂.pptx 餐饮企业之魂厨房文化与企业价值观日期：20XX.XX汇报人：XXX 目录01企业历史与沿革深入解读公司的起源及发展历程02企业的使命和愿景明确企业的目标和未来发展方向03企业的核心价值观理解我们的价值观和行为原则04标志性服务展示展示我们的优质产品和服务05我们的企业文化解析企业文化对我们的指导意义 01.企业历史与沿革深入解读公司的起源及发展历程我们的起源和初期发展01公司成立的动力追求餐饮行业的创新与突破02创始人的激情对美食和服务的热爱与专注03初创时期的挑战克服困难，打破传统的经营模式04初期的成功与认可获得客户和行业的肯定与赞誉了解我们公司的起源和初创时期的发展历程起源与初创时期

2025-03-10 约2.21千字 26页立即下载

[餐饮企业选址2.ppt * * 餐饮企业的选址餐饮入行门槛低，对自身技能和资金要求不高，利润却丰厚成为创业者的首选。但餐厅的过度饱和以及对餐饮市场的把握不准确，也导致了不少人最后只能关门大吉！如何才能成功创业？如何才能在餐饮业里挣个金盆满钵？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 餐饮企业的选址选址是开餐馆的重要环节之一，那么如何选址呢，选址有哪些重要事项呢？餐馆

2017-01-06 约字 28页立即下载

[餐饮企业选址.ppt * * 餐饮企业的选址餐饮入行门槛低，对自身技能和资金要求不高，利润却丰厚成为创业者的首选。但餐厅的过度饱和以及对餐饮市场的把握不准确，也导致了不少人最后只能关门大吉！如何才能成功创业？如何才能在餐饮业里挣个金盆满钵？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 餐饮企业的选址选址是开餐馆的重要环节之一，那么如何选址呢，选址有哪些重要事项呢？餐馆

2017-01-09 约5.25千字 28页立即下载

[餐饮企业的地位.ppt 餐饮产品是一项宝贵的旅游资源旅游六要素：食、住、行、游、购、娱，“食”为首。广大国内外旅游者在品尝各种菜肴的同时，可领略中国和各地方的食文化、酒文化、茶文化，（如北京烤鸭、青岛啤酒节、西湖龙井）还可了解有关饮食方面的人物轶事、文献典籍、文学艺术、历史典故、诗文佳作等，（如：杜康、杏花村汾酒）增长了阅历，陶冶了情操。各种餐饮旅游如：美食旅游、减肥旅游、食疗旅游逐步成为一种时尚。 4）对酒店企业而言，餐饮部的经营活动是其营销活动的重要组成部分 5）餐饮业是社会诸行业中用工较多的行业东北财经大学出版社第2章 餐饮企业的地位 Evaluation only. Created with

2017-01-07 约2.41千字 10页立即下载

论餐饮企业的发展.doc 顺德职业技术学院毕业论文题目论餐饮企业发展系别酒店及旅游管理系年级专业 10烹饪工艺与营养学生姓名黄聪指导教师王红梅专业负责人李东文答辩日期 2013.6 顺德职业技术学院毕业论文任务书（学生任务书-----由指导教师填写）酒店及旅游管理系 10级烹饪工艺与营养 1班学生：黄聪一、毕业论文课题论餐饮企业发展二、毕业论文内

2017-01-05 约5.43千字 12页立即下载

餐饮企业文化.docx 餐饮企业文化 餐饮企业文化 餐饮企业文化 餐饮企业文化一理念篇【使命】为顾客提供健康得美食和愉悦得享受。我们不仅始终把为客户打造健康、绿色、透明得产品放在首位,而且把“愉悦享受”,作为我们所追求得目标。顾客期望得,我们必须提前想到;顾客没有想到得,我们应当替她想到。【愿景】做受人尊重得餐饮行业引领者。这里得“人”就就是指企业得相关方,即顾客、员工、合作伙伴、社会。受人尊重在马斯洛理论中,属于高层次得需求,就就是每个人追求得目标。企业也一样,渴望受人尊重。为此,我们必须坚持多赢思维,努力平衡与顾客、员工、合作伙伴、社会得各方利益。只有共赢,才会受人尊重;只有共赢,企业才会体现存在得价

2025-06-09 约1.13万字 21页立即下载

2022年中国疫情背景下餐饮企业调研报告.pdf 2022年中国疫情背景下餐饮企业调研报告 2022 年疫悄背景下餐饮企业调研报告 2022年疫悄背景下餐饮企业调研报告一、调研背景 2019年底至今，新冠肺炎疫情已进入了第三个年头。作为接触性、聚集性行业，国内餐饮业持续承压，经历了一系列的波折。尤其是进入2022 年以来，江苏、吉林、广东、上海多地出现了此起彼伏的疫情，给当地餐企带来了比较大的冲击。在这样的大背景下，

2023-04-03 约4.58千字 29页立即下载

2017-06-01 约3.3千字 11页立即下载

2025-05-19 约2.26万字 39页立即下载

中国餐饮企业调查报告.docx 第第10页共14页 中国餐饮企业调查报告〔共3篇〕第1篇：中国餐饮企业调查报告食品产业网〔XX年10月26日09:28〕XX中国餐饮企业调查报告中国饭店协会携手北京饮食行业协会、上海餐饮行业协会、天津市饭店协会、重庆市饮食行业协会、广东省餐饮效劳行业协会等十大兄弟协会历时半年，通过对几千家各种形式餐饮企业的调查，完成了首次全国餐饮企业经营状况调查，并于今日公布《XX中国餐饮企业调查报告》，对中国餐饮行业进展最详尽的统计争论，并剖析餐饮企业的开呈现状。哪种餐饮形式利润最高按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算，三大指标分别是：就利润率而

2025-06-07 约7.03千字 14页立即下载

餐饮企业会计轻松上手 餐饮企业会计流程.doc 餐饮企业会计轻松上手 餐饮企业会计流程 餐饮企业会计流程一、餐厅收银工作程序餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：（一）班前准备工作 1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。 2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。 3、领取该班次所需使用的账单及收据，检查账单及

2018-05-18 约1.88万字 43页立即下载