收银员基础技能培训课件.ppt

收银机操作技能第一节 电子收银机的键盘功能 钥匙孔通常分为0-3挡 0挡为关闭状态挡； 1挡为收银员挡； 2挡为操作员或收银 主管档； 3挡为计算机部挡 基本键：数字键、促销控制键（折扣）、付款方式键（现金、支票、信用卡、礼券等）、取消/更正键、交易结束键（小计、合计）等； 功能键：签到/签退键、部门分类键、锁定密码键、税率计算键、报表打印键、自由设定键等。 第二节 Windows环境下POS机的操作 B-ehd信息管理系统前台销售系统 键盘定义： F2—打折：打折时使用此键。 F3—会员：会员购买商品时使用此键。 F4—删除：删除商品时使用此键。 F5—修改：修改商品信息时使用此键。 F6—继续：完成本步操作或“X”键。 F7—挂单/提取：挂单或提取时使用此键。 F9—取消：取消本步操作。 F10—菜单：上至菜单项时使用此键。 F11—客层：查看顾客购买商品的客层。 F12—计算器：可调入系统内置计算器功能。 0-9—数字键：输入数字。 回车—回车：确定时使用此键。 － --退货：顾客退货时使用此键。 ←、→、↑、↓－光标移动。 两种客层选择方式 在光标停在要选择的客层时按F6键继续。 使用每个客层对应的热键。如A，B，C等键。 （见教科书P65） 收银员使用说明 开钱箱的3种方法： 1.销售交易完成后，钱箱会自动弹开； 2.快捷开钱箱（开机—商品销售—小计—shift键—现金键）； 3.钱箱底部应急开关开钱箱。 商品资料建立 建立单品资料（商品数量超过36个推荐） 步骤：开机—系统管理—经理密码—默认密码888888--资料管理—单品资料管理—新建单品资料—单品号（必填，范围1-7000）--名称—单价（必填）--会员价—所属大类（范围1-20）--条码（可手动输入条码，也可用串口扫描枪扫入条码）--保存 建立部类资料（商品数量少于36个推荐，部类相当于快捷商品） 步骤：开机—系统管理—经理密码—默认密码888888--资料管理—部类资料管理—新建部类资料—快捷部类（必填，范围1-40）—（同前） 商品销售 单品销售 步骤：开机—商品销售—小计—输入单品号—“PLU”—按小计—输入顾客所给金额—现金（按下现金的同时，正常情况下回打印出小票和弹开钱箱） 多件单品销售 步骤：开机—商品销售—小计—输入商品数量—“乘”—输入单品号—“PLU”—按小计—输入顾客所给金额—现金 临时变价单品销售 步骤：开机—商品销售—小计—输入临时价格—“PLU”—输入单品号—“PLU”—按小计—输入顾客所给金额—现金 折扣单价销售 步骤：开机—商品销售—小计—输入单品号—“PLU”—输入折扣（如打8折，输入20）—“折价优惠”—按小计—输入顾客所给金额—现金 优惠单品销售 步骤：开机—商品销售—小计—输入单品号—“PLU”—输入要优惠的金额—“shift”—“折价优惠”—按小计—输入顾客所给金额—现金 会员单品销售 1）会员资料建立： 开机—系统管理—经理密码—默认密码888888--资料管理—会员管理—会员资料—新增会员—会员姓名（必填）—会员编号（必填）—会员积分—卡内余额—保存 2）会员单品销售 步骤：开机—商品销售—小计—“会员”—输入会员编码—“PLU”—输入单品号—“PLU”—按小计—输入顾客所给金额—现金 如要直接扣除会员卡内余 额先按shift键，再按 会员键 部类销售 步骤：开机—商品销售—小计—按下部类键—按小计—输入顾客所给金额—现金 临时变价部类销售 步骤：开机—商品销售—小计—输入临时价格—按小计—输入顾客实付金额—现金 主要事项： 1）拼音打字规则 切换所输入拼音的组合：按“?”和“?” 汉字上下翻页：按“14/32”和“9/27” 选择汉字：先按“0”后选择数字 输入错误：按“退格”键 部类键说明： 如“1/19”：直接按此键，选择的是部类1； 如果先按shift键，再按此键，选 择的是部类19。 三、方法（如何培训） 超市收银员培训分五个阶段 第一阶段：作业时间。通过作业全面了解超市收银员的工作内容及相关知识； 第二阶段：模拟工作。每天由超市主管下达工作任务，收银员到所在地就近超市去实地观摩体会。全面掌握收银员的实操技巧； 第三阶段：写超市收银实践总及经验； 第四阶段：跟踪阶段。在超市收银员岗位上班跟踪，工作答疑。让所以知识、方法、技能真正转化到工作中去。 第五阶段：创造后继学习。将在不同超市工作的学员集中在一个群里面，长期互相学习，共同