策划书封面目录及规范.pdf

2016 中国江西乡镇美食节 活动策划书 班级 艺术与科技 课程名称 会展理论 姓名 李俊波 学号 1308131022 目录 一、背景分析 二、活动目的 三、美食节活动构思 四、筹备工作 五、信息传播(媒体运作) 　　一、背景分析 　　面对国际国内风云变幻的发展形势，本县镇于 1 月 1 日召开经济形 势分析座谈会。要进一步坚定信心，积极寻找有力的应对措施，保持 经济实现平稳 快增长，着重是要做到四个“千方百计” ：一是要千方百 计增加投资，拉动经济增长;二是要千方百计稳定现有企业，实现增资 扩产;三是要千方百计挖掘潜力，加快增收;四是要增加消费，扩大内需， 增强经济增长的拉动力。同时，要进一步强化政府服务，减轻企业负 担，帮助企业克服困难，发展生产;要做好本县投资环境的推介工作， 积极开展高端服务的招商活动，加快高端服务业的发展，确保如期实 现全年经济增长的目标任务。 本县这两年建成的美食城里面包含该县所有特色小吃、菜类等等。 　　然而，本县虽然有着“浙赣线明珠”的美誉，但缺乏系统性强、周期 频繁的活动推广来获得相关美誉，而空有一个“浙赣线明珠”的模糊形 象与知名度，未能像本县的书法那样誉满全国乃至全球。因此，为加 美食业在当地的知名度与美誉度，打造一个长久不衰的行业盛会，本 县有条件也有必要以“ 中华(本县)美食节”作为活动主题，借 1 月元旦 佳节之际开启“美食节”，借这次活动扩大知名度，拉动小吃餐饮业的 相关消费。 　　二、活动目的 　　 1、“浙赣线上的明珠”美誉后，籍此盛会将本县打造成“美食天堂”， 进一步丰富本县“休闲之都”的内涵。本项内容可作为本县镇长期的城 市运作活动，不强调必须在本年度内实现。 　　2、依托本县繁荣的小吃餐行业，借助发达的展会业和毗邻南昌的 传统商务休闲客源吸附能力，以美食节的成功举办为契机，千方百计 增加消费，扩大内需，增强经济增长的拉动力。 　　3、增强本县餐饮小吃业的关注度和媒体的宣传力度，扩大本县在 珠三角范围的知名度，争取在美食节期间吸纳 100～300 万的消费者。 　　4、籍此盛会打造一个凝聚本县餐饮小吃行业、汇聚业界智慧、促 进行业发展的有效平台，树立行业品牌，扶持本县的餐饮小吃行业以 及带动其他第三产业往更高层面发展。 　　三、美食节活动构思 　　中华(名镇)美食节 　　——会展名镇·美食天堂 　　本届美食节将以“会展名镇·美食天堂”为主题，通过发动经普查核 实资格并统一“挂牌”的本县上百家小吃和上规模餐饮店、特色店的积 极参与，以美食节开幕式、十大餐饮名店、十大特色名菜等系列活动 形式，加以“抚州餐饮设备及用品展览会”，为云集本县的国际国内商 务休闲客人创造一个浓郁的美食消费氛围，同时努力塑造本县餐饮企 业品牌，塑造本县餐饮企业更加完整鲜明的行业形象，打造一个开放 式、持久性的美食盛会。 　　(一)组织机 　　主办单位：主管市局和国家烹饪协会 　　承办单位：县政府 　　协办单位：东乡小吃行业协会、江西省烹饪协会本县各大小吃/餐饮 名店等 　　策划单位：东乡县政府 　　特邀出席嘉宾： 市政府主管领导及国家和省市各级餐饮协会领导…… 　　名 称：中华(本县)美食节 　　时 间：2016 年 01 月 01 日～ 2016 年 01 月 07 日 　　地 点：除开幕式选择本县的舒同博物馆举行以外，本次盛会不设主会场， 分布在各大小吃街中。主要以街心花园、农民街以及周边的餐饮聚集 中心。各小吃、餐饮名店在本县经贸办发布推广方案的统一要求前提 下，设置参与美食节的统一标识后，可自行按各自特点组织美食节推 广活动。 　　参与群体：本县各大小吃、知名餐饮企业 　　效果预测：作为本县镇首次举办的美食节，必将受到县委县政府以 及社会各界人士的高度重视。我们希望通过活动内容、形式等方面的 突破，实现赞助单位与参与单位的经济双赢，办成具有中国风味、本 县特色、荟萃世界美食的盛会。同时从相关奖项评选和餐饮美食的消 费刺激两方面获得相关各方的积极参与。 　　(二