金银花20121030..doc

生物化学实验 自主设计实验与实践课题 申请书 题 目 金银花中绿原酸的提取及其抑菌作用的研究 姓 名 汪丽、杨镇宇、潘蕾 专 业 动物科学 学 号 3130103178 实验班级 周一下午 指导教师 李霁 浙江大学生物实验教学中心 2014年11月 课题名称 金银花中绿原酸的提取及其抑菌作用的研究 课题组长 杨镇宇 学号 专业 动物科学 Email 电话 手机 小 组 成 员 姓名 潘蕾 学号 3130103178 专业 动物科学 姓名 汪丽 学号 专业 姓名 学号 专业 姓名 学号 专业 摘 要 金银花为忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(Lonicera)植物忍冬(Lonicerajaponicathunb)及同属多种植物的干燥花蕾,是临床常用的中药之一。金银花是人医临床常用的有代表性的清热解毒药,也是防治乳腺炎的要药之一,具有抗菌、消炎、解热、保肝、抗生育、止血、免疫调节、降血脂、兴奋中枢等多方面的药理学作用。金银花抗菌的有效成分主要是绿原酸和异绿原酸。金银花在我国分布广,药用历史悠久,是常用的清热解毒药。近年来研究发现,金银花中富含多种对人体健康有益的物质,诸如挥发油黄酮及绿原酸类、三萜类和微量元素等,具有很高的利用价值。在众多的成分中绿原酸较为丰富且具有多种活性功能,因此常以绿原酸含量的高低评价金银花质量的优劣。? ? 绿原酸是一种含有酚羟基的化合物,药理学证明,绿原酸具有保护心血管的活性。人体内的低密度脂蛋白(LDL)被氧化是引起心血管病的一个重要原因。绿原酸能有效地保护人体LDL中α2Tocopher2ol,使其LDL免受氧化。当人体摄入一定量含有酚羟基化合物的食物时,这些物质可降低或淬灭人体中自由基的产生。据统计在心脏病低发病率的人群中,发病率与绿原酸的摄入有一定联系,其部分抗病机制是绿原酸对人体LDL中α2Tocopherol氧化的抑制作用。 实验对金银花中绿原酸的抗菌、抗氧化活性等方面做一些探讨,为工业化生产该类物质提供一定的技术依据，为筛选、研发防治杀菌抗氧化药物新制剂提供参考数据和理论依据。 关键词（用分号分开，最多5个） 金银花；绿原酸；抑菌作用；抗氧化性 基本信息 立题依据与研究内容： 1.课题的立题依据。（研究意义、国内外研究现状及发展动态分析，需结合科学研究发展趋势来论述科学意义及其应用前景。附主要参考文献目录） 金银花为忍冬属忍冬植物的干燥花蕾 ，常用于中药及保健食品，具有清热解毒 ，凉风散热，抗病毒，保肝利胆的功能。金银花含有绿原酸、异绿原酸 、三萜皂苷、木犀草素及肌醇等，一般认为 ，金银花的抗菌有效成分为绿原酸，且常以绿原酸的含量高低来评价金银花质量的好坏。 绿原酸具有显著的清热解毒、抗菌消炎作用，同时还具有增香和护色功能，可用于食品和果品的保鲜防腐。绿原酸是含有羧基和邻二酚羟基的有机酸，易溶于水、醇溶液和丙酮等溶剂。 金银花即忍冬花在我国分布较广,而且药用历史悠久,为常用的清热解毒药。它也是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种中药之一。 金银花中的绿原酸由于其优越的抗菌、抗氧化活性愈来愈受到国内外的广泛关注。Peter 等人(1998)的研究结果认为，绿原酸是很有希望的抗艾滋病毒(HIV)的先导化合物， Kwon 等人（2000）的研究结果与之一致。鉴于绿原酸的巨大开发价值，国内外已纷纷开展绿原酸提取及其药理活性的相关研究，绿原酸的提取工艺也取得了一定的研究进展，但提取率低、能耗大、耗时长、工艺复杂等问题一直未能有效解决。 金银花在我国作为药用已有数千年历史，栽培相当广泛，在上述国家政策背景以及社会市场需求下，采用现代新技术对金银花特征成分绿原酸的进行提取及纯化研究工作十分有意义；鉴于绿原酸疗效确切和富含绿原酸的各种制剂在临床上的广泛使用，若从中提取医用绿原酸，原料有来源保障，将有广阔的开发前景。 本实验将采用多种方法分别从金银花中提取绿原酸,用紫外光谱法进行定性定量分析，探究高效节约的有效提取方法。并测定绿原酸对几种的致病菌的抑菌能力,进一步明确绿原酸的抑菌活性,完善绿原酸的抗菌谱，同时探究其对自由基的抗氧化能力。为研发筛选消炎抗菌药物及其它抗氧化性产品的生产提供一定的理论依据，进一步完善对绿原酸的研究。 参考文献 [1] 乌