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胡桃青皮：化学成分剖析与抗肿瘤活性的深度探索.docx

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胡桃青皮：化学成分剖析与抗肿瘤活性的深度探索

一、引言

1.1研究背景

核桃（JuglansregiaL.），作为胡桃科胡桃属的落叶乔木，是世界著名的“四大干果”之一，在我国拥有悠久的栽培历史。《博物志》中“张骞使西域，得还胡桃种”的记载，便证明了核桃自汉代就已传入我国，历经岁月，如今已广泛分布于全国20多个省（区、市）。我国作为核桃生产和消费大国，在全球核桃产业中占据主导地位。据FAO数据显示，全球核桃种植面积达1871.91万亩、产量达到387.4万吨，中国核桃种植面积及产量在全球比重分别为28.58%、36.14%，均位列全球第一。2022年，我国核桃

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