如何辨别真假茶油.ppt

假冒伪劣茶油充斥市场 近年来山茶油因其较高的营养价值和保健作用而日益受到消费者的青睐，逢年过节更是成为人们馈赠亲朋的佳品。由于全国茶油资源稀缺，产量低，加起来才20多万吨，很多厂家为追求利益而甘冒风险，加入制售假冒油品的行列。这些行为不仅损害了消费者的合法利益，也扰乱了正常的市场秩序。 现在市面上的山茶油种类繁多，很多品牌山茶油里面会大量参合大豆油、色拉油等低价油….. 如何辨别真假茶油 三、 尝 闻过之后最好还是再亲自尝一尝。（记得尝试的时候一定要 用干净的筷子哦）如果口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油 清香，基本就可以放心食用！如果感觉有酸味、焦苦味、或 者是有明显的异味，生吃之后有恶心感就必定是掺假产品。 掺假茶油的油性很大，口感非常的粘稠，上下嘴唇明明显感 觉粘连。 四、触感 假茶油非常油腻，涂在皮肤上就像浮在表面一样，用清洁液洗 过依然油腻，真茶油是润而不腻的，很快会被皮肤吸收，不会 给皮肤带来任何负担和厚重感。 五、听 取一两滴油，涂在易燃的纸片上点燃： 燃烧正常（只有轻微的油料沸腾声音）无异常声音，属合 格产品 燃烧不正常且发出“吱吱”声是不合格产品 燃烧时发出“叭叭”的爆炸声，则说明水分严重超标。 * 掺杂大豆油 掺杂菜籽油 掺杂棕榈油 茶枯化学 提炼茶油 一、价格 零售价低于60元/斤的茶油要慎重购买。 ----现时市场上毛茶油一公斤收购价就达40元。如果加上精炼、 包装、市场销售、 物流配送、税费，利润，合理零售价应在 70元以上才正常，如果一斤低于60元的，基本都是调和油。 二、闻 手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味。优质的压榨山茶油都是可以闻到独特茶油味的，但是如果闻到异味或者其它油种的味道，那就说明油的质量有问题了。 由于豆油的色泽清透，是跟茶油颜色最为接近的一个油种，辨别茶油真假不能单凭眼见，加上豆油的成本很低，就更成为了掺假茶油的首选替代油，这样的油可以闻到浓郁的豆油味道。 如何辨别真假茶油 如何辨别真假茶油 上饶某企业购进一批山茶油和精炼菜籽油经调和就生产出了标有100%纯天然的“一级压榨山茶油”，欺骗消费者，从而赚取昧心钱，坑害消费者。用化学溶剂将茶枯中残余的油溶解出来，然后设法使溶剂挥发，使茶油分离出来，这种方法成为“浸出法”。 大豆跟菜籽存在严重的转基因问题，食用这类劣质掺假山茶油会对健康造成严重影响。 茶油资源稀缺，产量低，市场上毛茶油一公斤收购价就达40元。如果加上精炼、包装、市场销售、 物流配送、税费，利润，合理零售价应在70元以上才正常，如果一斤低于60元的，基本都是调和油。 手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味。优质的压榨山茶油都是可以闻到独特茶油味的，但是如果闻到异味或者其它油种的味道，那就说明油的质量有问题了。由于豆油的色泽清透，是跟茶油颜色最为接近的一个油种，辨别茶油真假不能单凭眼见，加上豆油的成本很低，就更成为了掺假茶油的首选替代油，这样的油可以闻到浓郁的豆油味道 闻过之后最好还是再亲自尝一尝。（记得尝试的时候一定要用干净的筷子哦）如果口感爽滑，喉咙的后部有明显的茶油清香，基本就可以放心食用！如果感觉有酸味、焦苦味、或者是有明显的异味，生吃之后有恶心感就必定是掺假产品。掺假茶油的油性很大，口感非常的粘稠，上下嘴唇明明显感觉粘连。假茶油非常油腻，涂在皮肤上就像浮在表面一样，用清洁液洗过依然油腻，真茶油是润而不腻的，很快会被皮肤吸收，不会给皮肤带来任何负担和厚重感。 * * * 上饶某企业购进一批山茶油和精炼菜籽油经调和就生产出了标有100%纯天然的“一级压榨山茶油”，欺骗消费者，从而赚取昧心钱，坑害消费者。用化学溶剂将茶枯中残余的油溶解出来，然后设法使溶剂挥发，使茶油分离出来，这种方法成为“浸出法”。 大豆跟菜籽存在严重的转基因问题，食用这类劣质掺假山茶油会对健康造成严重影响。 茶油资源稀缺，产量低，市场上毛茶油一公斤收购价就达40元。如果加上精炼、包装、市场销售、 物流配送、税费，利润，合理零售价应在70元以上才正常，如果一斤低于60元的，基本都是调和油。 手掌上滴一两滴油，合拢摩擦双手发热时闻其气味。优质的压榨山茶油都是可以闻到独特茶油味的，但是如果闻到异味或者其它油种的味道，那就说明油的质量有问题了。由于豆油的色泽清透，是跟茶油颜色最为接近的一个油种，辨别茶油真假不能单凭眼见，加上豆油的成本很低，就更成为了掺假茶油的首选替代油，这样的油可