航空餐饮服务实务知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春广州民航职业技术学院.docx
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航空餐饮服务实务知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春广州民航职业技术学院
第一章单元测试
高空飞行会使人的味觉变得迟钝，因此可以增设唤醒味蕾的调味品。（）
A:错B:对
答案:对
1979年，荷兰皇家航空公司首先开始在飞机上为乘客提供预先包装好的食品。（）
A:对B:错
答案:错
我国航空食品发展历史经历了从无到有、从有到多、从多到优的过程。于1980年成立了港陆合资的（）航空食品有限公司，被称为天字第一号。
A:中国航食B:北京C:美心D:中国国际
答案:北京
机上餐食属于航空公司自主经营范畴，航空公司可根据飞行时间、市场需求等因素，在确保飞行安全的前提下，自主决定
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