甘蔗制糖新工艺.pdf
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甘蔗制糖,甘蔗制糖.pdf
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甘蔗制糖上浮澄清工艺的研究的任务书.docx
甘蔗制糖上浮澄清工艺的研究的任务书
任务书
任务名称：甘蔗制糖上浮澄清工艺的研究
任务背景：甘蔗是一种常见的农作物，其制糖工艺对于糖业的发展具有重要作用。传统的甘蔗制糖工艺中，上浮澄清是一种重要的工艺步骤，其能够有效地去除糖汁中的杂质和悬浮物，提高制糖的质量和产量。因此，对上浮澄清工艺进行研究，有助于改进制糖工艺、提高糖品质和改善环境污染。
任务目标：本任务旨在研究甘蔗制糖上浮澄清工艺，包括工艺原理、影响因素和优化方法等方面，以提高甘蔗制糖的效率和质量。
任务内容：
1.文献调研：对上浮澄清工艺的相关文献进行深入研究，分析其工艺原理、影响因素和应用状况。
2.实验设计：基于文献调研的结果，设计
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甘蔗制糖简介; 课程的主要目的; 制糖的两种原料; 制糖的原料; 甘蔗的主要成分;甘蔗成熟的判断;制糖主要步骤;制糖工厂车间设置;;蔗场及预处理;一、压榨车间主要设备和工作原理;蔗场（第一大场所）;（一）蔗场的功能;原料处理间;原料处理间（第二大场所）;（二）原料处理间的功能; 撕解机;（三）压榨间的功能; 压榨车间;压榨间（第三大场所）;甘蔗压榨; 压榨工艺流程;压榨车间主要经济技术指标;二
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甘蔗制糖的副产品怎么利用.doc
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甘蔗制糖的副产品怎么利用
甘蔗全身都是宝，甘蔗我们用来制糖之后，会产生很多副产品，这些副产品直接扔掉的话不仅不环保，而且浪费。那么，这些甘蔗制糖产生的副产品我们能够重新利用吗？下面就让我们一起来看一下。
甘蔗副产物主要是蔗渣、滤泥、糖蜜、酒精废液、甘蔗叶、蔗尾等。酒精废液是指以甘蔗糖蜜为原料，经发酵后的醪液在酒精粗馏塔中蒸馏，在蒸出酒精后经粗馏塔底部排出的废液。
甘蔗糖蜜为棕黄色至黑褐色的均匀浓稠液体，也是甘蔗制糖的一种副产品。
蔗渣的主要成分是纤维素和半纤维素，均属多糖，甘蔗渣的直接利用，可作为锅炉燃料和用于造纸纸板加工；滤泥的主要成分是碎纤维、脂
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甘蔗制糖原理与技术（第一分册）.pdf
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甘蔗制糖清洁生产项目可研报告.doc
甘蔗制糖清洁生产升级改造项目
实施方案
广东省翁源县茂源糖业有限公司
韶关市环保技术装备发展公司
二00九年三月
目 录
1.项目背景 1
1.1 项目的目的及意义 1
1.1.1贯彻落实国家节能减排清洁生产政策，推动产业持续发展 1
1.1.2加强节水减排示范技术研究应用，推进优势产业快速发展 2
1.1.3节水减排利于建设节约型社会和发展循环经济 3
1.1.4利于缓解水资源紧张，实现产业可持续发展 4
1.2 国内外技术发展现状与趋势 5
1.2.1国外技术发展现状 5
1.2.2.国际上技术发展的动态和趋势 6
1.2.3国内技术发展水平与现状 8
1.3 项目的产业化前景分析
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甘蔗制糖原理与技术实验 广西大学轻工与食品工程学院 实验一 甘蔗糖分细胞破碎度的测定 实验目的要求 1. 了解自由汁、浸出液及破碎度概念； 2.了解甘蔗破碎度高低对压榨提汁的影响； 3.掌握测定甘蔗破碎度方法（排气浸出法）及计算。 实验一 甘蔗糖分细胞破碎度的测定 实验原理 甘蔗经预处理（或压榨）后，相当部分的含糖细胞已经破裂。在甘蔗的含糖的全部细胞中，经预处理（或压榨）后已破裂细胞所占的百分率称为破碎度。 实验一 甘蔗糖分细胞破碎度的测定 实验原理
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《用甘蔗制糖的煮炼工序设计案例》1700字.docx
用甘蔗制糖的煮炼工序设计案例
1.1结晶罐【15】
目前，糖厂使用的结晶罐有中心降液循环列管式结晶罐、吊鼓式结晶罐和强制循环结晶罐。
中心降液循环列管式结晶罐按管板的安装方式有平管板和倾斜板。它传热效果好，便于清洗和维护。在平管板式布局中，一条中央循环管会影响糖膏的对流循环。当结晶罐直径大时，靠近罐壁或罐底锥底的糖膏不凝固。另外，水平管板的缺点是卸糖后，糖膏堆积在管板上，使用蒸汽清净不完全除去的情况下堆积的糖膏会影响下一罐糖质。
吊鼓式结晶罐优点是对流循环好，对煮粘稠糖膏较适合；采用斜管板结构，易于卸糖，汽凝水排除比较彻底；汁汽室直径较汽鼓直径大，静压效应小，糖膏循环好；起晶容积较大。
强制
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制糖工艺制糖工艺综合知识.doc
试卷第PAGE1页共NUMPAGES1页
制糖工艺制糖工艺综合知识
姓名:_____________年级:____________学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、生产期
2、试机
3、生产小期
4、日处理量
5、额定日处理量
6、制炼
7、耗标煤率
8、耗汽率
9、耗电量
10、赤砂糖
11、绵白糖（绵糖）
12、精制糖（精糖）
13、方糖
14、粗糖（原糖）
15、非分蜜糖
16、红糖
17、片糖
18、冰片糖
19、冰糖R
20、单晶体冰糖
21、多晶体冰糖
22、耕地白砂
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淀粉制糖工艺.ppt
脱色过滤4）酸水解制糖过程实例图4-4为某味精厂的直接加热连续糖化酸水解工艺目前国内淀粉酸水解糖化工艺基本上还属于间歇单罐糖化法A、为什么要对糖液进行脱色处理？B、工业上常采用什么脱色剂？A、说说过滤的目的？B、工业上常采用什么过滤设备？复习酸水解制糖工艺流程第21页,共41页，2024年2月25日，星期天酸水解糖化工艺流程P57图4-412345678910水纯碱水活性炭排气排气冷却水蒸汽淀粉1，4-调浆槽2-糖化锅炉3-冷却罐5-过滤机6-糖液暂贮罐7-糖液贮罐8-盐酸计量器9-水力喷射器10-水槽针对工艺提问第22页,共41页，2024年2月25日，星期天图4-5为CPR式连续糖化流程图
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淀粉制糖工艺.ppt
由酸法水解工艺可知，以淀粉为原料应用酸水解法制备糖液，由于需要高温、高压和催化剂，会产生一些不可发酵性糖及其一系列有色物质，这不仅降低了淀粉转化率，而且生产出来的糖液质量差。自60年代以来，国外在酶水解理论研究上取得了新进展，使淀粉水解取得了重大突破，日本率先实现工业化生产，随后其他国家也相继采用了这种先进的制糖工艺。酶解法制糖工艺是以作用专一性的酶制剂作为催化剂，因此反应条件温和，复合和分解反应较少，因此采用酶法生产不仅可提高淀粉的转化率及糖液的浓度，而且还可大幅度地改善了糖液的质量，是目前最为理想、应用最广的制糖方法。三、酶解法制糖工艺酶解法优点第25页，共41页，星期日，2025年，2月