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星级酒店客房部工作流程和服务标准.doc

发布:2017-02-21约2.75万字共55页下载文档
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客房部楼层工作流程和服务标准 第一节仪容仪表、礼貌礼仪 一、仪容仪表规范细则 (一)脸部 女士: 1、适度的化妆。请采用明亮而且接近肤色的粉底,呈现自然而专业的风貌; 2、持续地修饰眉毛。眼线及睫毛膏的颜色应为黑色或深咖啡色; 3、适度妆点胭脂,使用眼影。眼影部分,请选择棕色、蓝色、灰色等中性色系或自然色; 4、使用正统红色的唇膏,勿着深咖啡色、浅肤色或荧光粉色。唇线与唇膏的色调应一致; 5、勿使用闪光发亮的化妆品; 6、佩戴无色的隐形眼镜或简单、无色镜片的细框眼镜; 男士:1、随时保持清爽的外观; 2、不可蓄络腮胡或山羊胡; 3、若在上唇蓄胡须者,务必修理整齐,使其长度不超过唇角; 4、佩戴无色的隐形眼镜或样式高雅、无色镜片的细框眼镜; (二)头发 女士:1、经常修剪头发。发式不宜太过夸张,如光头、庞克头等; 2、请用适量的发胶或摩丝将两颊及额前之细发完全疏理平整,塞至耳后,露出双耳、脸颊及额头。短发不触及衣领请避免使用过多的发胶,或湿发般的造型; 3、在建立专业形象的原则下,头发可以染色。请选择与原发色一致的颜色,不可染成杂色。已染发者需持续维护,保持自信而且自然的外观; 4、在工作时间及工作岗位,须随时保持发式整齐; 5、经常修剪头发; 6、若有长短不一的细发,请用发胶或定型液向后疏理平整; 7、若使用发夹,请选择黑色,样式简单,大小不超过小指的款式; 8、头发长度超过衣领下缘者,请遵照长发的规定 长发-女员工; 9、蓄浏海者;浏海应疏理整齐,长度不超过眉毛; 10、长发需疏理整齐:使用黑色,无珠饰/亮片的发夹、发式及发网将所有头发扎起,或梳成发髻,不能有细发散落; 11、选择发式样式应该简单,并顾及工作安全,同时以不干扰客人与同事为原则; 男士:1、经常修剪头发。发式不宜太过夸张,如光头、庞克头等; 2、请用适量的发胶或摩丝将两颊及额前之细发完全疏理平整,塞至耳后,露出双耳、脸颊及额头。短发不触及衣领。请避免使用过多的发胶,或湿发般的造型; 3、在建立专业形象的原则下,头发可以染色。请选择与原发色一致的颜色,不可染成杂色。已染成者需维持维护,保持自信而且自然的外观; 4、在工作时间及工作岗位,须随时保持发式整齐; 5、头发长度不可触及衣领; 6、男性员工的鬓角需修剪平整,长度不可超过耳朵一半的位置; (三)装饰品 女士:1、项链及纹身图案不可露出制服外; 2、选择首饰时应顾及工作安全同时不干扰客人与同事为原则; 3、一耳只佩带一只耳饰,两耳耳饰相同; 4、须佩带贴式耳饰,大小约为半径0.5公分,不大于耳垂,必须是银、黄金、白金、珍珠或钻石等材质; 5、不可佩带手链; 6、不可佩带脚链; 男士:1、项链及纹身图案不可露出制服外; 2、选择首饰时应顾及工作安全,同时不干扰客人与同事为原则; 3、不可佩带耳饰; 4、不可佩带手链; 5、不可佩带脚链; (四)着装: 1、务必时时佩带本人的名牌于左胸前或个别指定位置; 2、随时保持制服干净平整; 3、下班时,请将制服平整悬挂于更衣柜内; 4、请穿着裁剪合身的制服; (五)手部: 1、指甲应修剪整齐,并保持所有手指甲的长度适中且一致; 2、不可在指甲上贴图、彩绘或装饰珠宝; 3、只可以佩戴一只样式简单的戒指,大拇指不可以戴戒指,戒指须是银、黄金、白金、珍珠或钻石等材质。皮革、线条、铁制、布制的请于下班后佩戴; 4、只能佩戴一只深色及样式简单的手表,不可佩戴设计夸张,表面大于手腕或过于色彩缤纷的表; 5、随时保持手部清洁,指甲修剪整齐; 6、女员工的指甲可以涂无色透明指甲油; (六)鞋袜 女士:1、脚部不可有任何装饰品; 2、随时保持鞋面平滑,光亮; 3、不要穿凉鞋、木屐、平底鞋,软底鞋及其它类似式样的鞋; 4、丝袜/袜子不可有任何破洞或抽丝。务必在更衣柜内或办公桌里多准备一双丝袜/袜子; 5、不可着有织纹的,华丽型,白色或闪光的丝袜; 男士:1、脚部不可有任何装饰品; 2、随时保持鞋面平滑,光亮; 3、不要穿凉鞋、木屐、平底鞋,软底鞋及其它类似式样的鞋; 4、袜子不可有任何破洞。务必在更衣柜内或办公桌里多准备一双袜子; (七)个人卫生: 1、视工作需要,适度使用香水、古龙水或体香剂; 2、过分强烈的气味可能导致他人反感; 3、保持口气清新,与客人直接接触的员工,请使用口腔清新喷剂; 4、勤洗手、勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲; 二、微笑美眼神美规范 微笑和眼神是无声语言,传递的是情感和信息。在社交场合下,特别是有关行业的从业人员的微笑与眼神,都必须合乎礼仪规范的要求. (一)微笑美规范
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