在膨化食品中各添加剂的最大使用量.doc

在膨化食品中各添加剂的最大使用量 添加剂中文名称 添加剂英文名称 最大使用量/(g/kg) 备注 丙二醇脂肪酸酯 propylene glycol esters offatty acid 茶多酚（又名维多酚） tea polyphenol(TP) 以油脂中儿茶素计 赤藓红及其铝色淀 erythrosine, erythrosinealuminum lake 以赤藓红计 靛蓝及其铝色淀 indigotine,indigotine aluminum lake 以靛蓝计 丁基羟基茴香醚（BHA） butylated hydroxyanisole 以油脂中的含量计 二丁基羟基甲苯（BHT） butylated hydroxytoluene 以油脂中的含量计 二氧化钛 titanium dioxide 甘草抗氧物 antioxidant ofglycyrrhiza 以甘草酸计 红花黄 carthamins yellow 红曲米，红曲红 red kojic rice,monascusred 按生产需要适量使用 姜黄 turmeric 以姜黄素计 姜黄素 curcumin 按生产需要适量使用 焦糖色（普通法） caramel colourclass I –plain 聚甘油脂肪酸酯 polyglycerol esters offatty acid 辣椒红 paprika red 按生产需要适量使用 辣椒油树脂 paprika oleoresin 亮蓝及其铝色淀 brilliant blue,brilliant blue aluminum lake 以亮蓝计 磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠 phosphoric acid ， disodium dihydrogen pyrophosphate ， tetrasodium pyrophosphate ，calcium dihydrogen phosphate ， potassium dihydrogen phosphate ， diammonium hydrogen phosphate ， dipotassium hydrogen phosphate ，calcium hydrogen phosphate (dicalcium orthophosphate) ， tricalcium orthophosphate ，tripotassium orthophosphate ， trisodium orthophosphate ，sodium polyphosphate ，sodium tripolyphosphate ，sodium dihydrogen phosphate，sodium phosphatedibasic 可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO4 3-）计 硫代二丙酸二月桂酯 dilauryl thiodipropionate 硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾） aluminium potassium sulfate ,aluminium ammonium sulfate 按生产需要适量使用 铝的残留量≤100mg/kg,(干样品，以 Al 计) 没食子酸丙酯（PG） propyl gallate 以油脂中的含量计 迷迭香提取物 rosemary extract 柠檬黄及其铝色淀 tartrazine,tartrazine aluminum lake 以柠檬黄计 日落黄及其铝色淀 sunsetyellow,sunset yellow aluminum lake 以日落黄计 乳酸钙 calcium lactate 山梨糖醇和山梨糖醇液 sorbitol andsorbitol syrup 按生产需要适量使用 双乙酸钠 sodiumdiacetate 特丁基对苯二酚 tertiary butylhydroquinone(TBHQ) 以油脂中的含量计 甜菊糖苷 steviol glycosides 按生产需要适量使用 维生素 E（dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） vitamine E (dl-α-tocopherol, d-α- tocopherol ,mixed tocopherol concentrate) 以油脂计 胭脂虫红 carminecochineal 以胭脂红酸计 胭脂红及其铝色淀 ponceau4R,ponceau4R aluminum lake 以胭脂红计