小学校园食品安全知识.pptx
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小学校园食品安全知识演讲人：日期：目录食品安全基本概念与重要性校园食品采购与储存管理加工制作过程中卫生控制要点餐具消毒与就餐环境卫生管理学生营养餐搭配原则及实施建议校园食品安全事故预防与应对未找到bdjson01食品安全基本概念与重要性食品安全定义及内涵食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。它是一门跨学科领域，专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒。食品安全包括食品的生产安全和经营安全，以及食品的结果安全。这意味着从食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售到消费等所有环节都需要符合国
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