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ktv工作计划书(共8篇).doc

发布:2016-08-12约3.49万字共77页下载文档
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ktv工作计划书(共8篇) 依以下计划之顺序及施工进度进行规划: 第一阶段:装修期 期间:从平面设计到基本装修完成,约四个月时间。 1、工程规划 装修材质 包厢格局 平面规划 大、中、小包厢比例 沙发、桌面、电视柜、计算机位置 排气、新风、冷暖气、隔音等要求 2、 功能规划 超市 工作站 接待台、留言台、收银台、总机 水吧、厨房 计算机机房 库房 办公室 教育室兼员工休息室 更衣室、置衣柜、梳妆台 前、后台人员编制表 3、 音响规划 公放、效果器、喇叭、话筒 服务铃 话筒插座、挂座 电视机 音响计算机配线 第二阶段:培训期 期间:从人员应征、培训到试营业三个月 1、服务动线规划 客人光临:迎宾 带客 进包 巡包 结帐 离场 清包 预备带客 超市消费:介绍 促销 购物 结帐 货送包厢 客人点餐:菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站 2、员工培训 招聘 培训 筛选 再培训 淘汰 上岗 回训 3、营业用品 供货厂商选择 营业用品订购 超市货品种类、定价、排列 4、 开幕准备 包厢定价、优惠时段划定 试营业 开幕活动 促销广告 第三阶段:经营期 期间:从试营业开始 1、经营管理 日常营运管理:进行严格及有效率的管理 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率 每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点 每月经营者会议:业绩报告及检讨 每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会 2、制度规章 公司编制 出勤规定 考核办法 服装仪容规定 员工训练教材 财务、采购、库房制度 音响调音及检查规定 开场、关场检查规定…等 KTV开业前准备工作计划列表 2009-02-100:10:2 条 当您想从事ktv行业时,当您开始着手于ktv开业时您是否做足了准备工作呢?下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作,供大家参考。有不足之处还望大家指出。 1 熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看 了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等 了解ktv其它配套设施的配置。 了解有关的订单与现有财产的清单 设计部门组织机构、确定人员编制 写出部门各岗位的职责说明 按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准 决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判 9选择制服的用料和式样 10 选择KTV包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏 11 选择KTV用品及设备 1 与KTV供应商联系,核定交货日期 1 核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划 1 确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序 1 与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位, 1 制定KTV运转制度
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